Sopa de tomate
Antonio-José @Antonio_jose
Súper fácil, si se hace todos los pasos juntos en algo menos de 80 minutos lo tenéis 😉😉😉
Sopa de tomate
Súper fácil, si se hace todos los pasos juntos en algo menos de 80 minutos lo tenéis 😉😉😉
Paso a paso
- 1
Hacemos un caldo de apio con las hojas de apio y un nabo, hervir durante 30 minutos dejar reposar otros 15 minutos y colar
- 2
Tostar el pan
- 3
Trocear y freír los nabos el del caldo y el crudo
- 4
Hacer huevos duros
- 5
Preparar las verduras
- 6
Trocear las verduras y pochar, una vez pochadas añadir los tomates pelados y troceados guisar hasta que se deshagan
- 7
Una vez que los tomates se deshacen incorporar 1l de caldo de apio llevar a ebullición con los trozos de pan durante 30 minutos
- 8
Triturar, ponemos en el recipiente junto con orégano, volver a ebullición, rectificación de sal y agregar azúcar según acidez
- 9
Servir con el huevo duro
- 10
Y los chips de nabo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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