Bubur sumsum biji salak ubi

Vivi Alesha
Vivi Alesha @cook_27431694
Bekasi

Suka banget sama bubur ini rasa bubur sumsum yg gurih di padu dengan biji salak yg manis cocok untuk musim hujan kaya gini, kurang nya g ada daun pandan nya jdi kurang wangi tpi tetep enak ko

Bubur sumsum biji salak ubi

29 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama bubur ini rasa bubur sumsum yg gurih di padu dengan biji salak yg manis cocok untuk musim hujan kaya gini, kurang nya g ada daun pandan nya jdi kurang wangi tpi tetep enak ko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak:
  2. 3 buahUbi uk sedang
  3. 10 SDMtepung tapioka
  4. 4 kepinggula merah
  5. 5 SDMgula pasir
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan bubur sumsum:
  8. 1 sashet santan kara+air 400 ml
  9. 4 SDM tepung beras
  10. Sedikitgaram
  11. Kuah santan:
  12. 1 bkssantan kara+air 250 ml
  13. Sedikit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biji salak: Kupas Ubi, potong2 dan rebus/kukus sampai empuk angkat dan haluskan, setelah agak dingin tmbhkan tepung tapioka aduk rata sampai kalis lalu bentuk bulat2 sisihkan

  2. 2

    Rebus gula merah dan gula pasir dengan air secukupnya jngan bnyak2 yaa, rebus sampai gula larut lalu saring, dan masak kembali lalu masukan bulatan Ubi tdi masak sampai mengapung atau matang masukan 1sdm larutan tepung tapioka aduk sampai mengental matikan kompor sisihkan

  3. 3

    Membuat bubur sumsum: campurkan tepung beras, garam dan santan aduk sampai rata tidak ada yg menggumpal lalu masak di api kecil sambil di aduk2 sampai mengental menjadi bubur angkat dan sisihkan

  4. 4

    Membuat kuah santan: campurkan air, santan dan garam masak sampai mendidih

  5. 5

    Cara penyajian, dalam mangkok beri bubur sumsum, tuang biji salak dan kuah santan secukupnya dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Alesha
Vivi Alesha @cook_27431694
pada
Bekasi
seorang istri dan ibu yg sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa