Rotinya bener2 empuk, mau dicoba disimpan untuk tau besoknya apakah masih empuk eeh belum juga 1 jam udah ludes😄Proses lama tp hasil memuaskan.Resep ini juga bisa dipanggang ya.#roti#rotimanis#roticoklat#rotiisisayurcornet#rotigoreng#rotigorengempuk#rotimetodeautolysis#metodeautolysis#resepsilvidl#rotipanggang#rotisobek

Yang belum punya mikser,pakai metode ini ya,biar gak capek ngulen.hemat tenaga....hasilnya lembut pula...

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Challenge (resep 2 >>> 15 September 2020)Roti goreng ini sama aja resepnya dengan donat empuk (metode autolisis), hanya beda bentuk aja dan diberi isian atau topping sesuai selera. Sumber resep adonan dari Panny Qurrata..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#rotigoreng#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Masih belum move on dari metode Autolisis. Yang belum tau bisa baca resep2 yang sudah pernah saya share sebelumnya atau googling ya.Masih pakai metode Autolisis 2, dimana terigu, gula, susu bubuk, air dan kuning telur di autolisis minimal 3 jam sehingga gluten terbentuk dengan baik. Setelah gluten terbentuk baru masuk ragi, butter/margarin dan garam. Proses ini disebut membuat kita tidak perlu berlama2 menguleni. Baik dengan tangan maupun dengan mixer.Kali ini saya mau coba metode Autolisis 2 dengan hanya 1x Proofing aja.Hasilnya bagus banget. Pas di goreng mengembang cantik menul2 pokoke.#metodeautolisis #reseproti #bundaei #cookpad #rotigoreng #cookpad_id #rotigorengempuk #rotigoreng #cookpadcommunity

Anak-anak request roti isi yg cepat matang. Cocok banget nih ada resepnya bunda Ei, pake metode autolisis..Metode ini sering dipake sbg jalan pintas ingin hemat listrik krn pemakaian mixer. Autolisis mngharuskan adanya masa jeda agar serat gluten tbtk sempurna, sblm pmberian ragi. Klo mnrt pakaroti.com, masa jeda ini antara 1-4 jam suhu ruang, lebih dari itu tdk direkomendasikan. Apalagi klo komposisinya ada dairy product seperti susu dan telur. Tekstur adonan mungkin masih bagus, tp dari segi keamanan pangan belum tentu, krn susu dan telur itu media yg baik utk berkembang biak para bakteri.Ada yg unik dari resep ini, proofingnya hanya 1 kali yaitu stl diisi dan dibentuk, trus saat digoreng rotinya jadi ngembang menul-menul, shg tekstur tepung rotinya bermotif retak...kulit rotinya tetap mulus, dalamnya lembut, dan luarnya krispi dari tepung roti. Enak dan empuk rotinya.Yuk Moms intip resepnya, sy ikuti step2nya Bunda Ei.Source : Bunda Ei - Bandung#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id ..

Habis ngeliat roti gorengnya mba Nada Arafah auto kepengan juga. Apa lagi selama wfh bawaannya pengan nyemil mulu. Akhirnya nyobain deh buat2 sendiri terima kasih mba Nada Arafah resepnya...#AksiDutaRecook#DutaRecookBerau#BerauKaltim

Roti goreng paling simpel bikinnya sih menurut ku,cuma ya itu moms..Namanya bikinnya mudah ya jadi ya jangan terlalu berharap akan bertahan lama lembutnyaa. 😂😂Selama tidak lebih dari 5 jam insyaallah masih empuk ya..Setelah itu ya nggak jaminan.. 😂😂Cuma kalo sekedar pingin bikin camilan berat yang cepat dan mudah boleh lah dicoba..Soalnya kalo pas anget anget gitu nggak terasa aku dah ngicip sampai 3 biji. 😂😂😂😂 jangan ditiru yaSelamat mencoba. 😘😘

Malem2 pengen nyemil di tambah hujan gerimis. Pas banget di makan anget2 sambil minum teh atau kopi.

Bosan bikin roti dipanggang,coba yuk kita goreng. Ternyata enak lhooo crunchy-crunchy gtu😊. Aku pakai resep dari @mamafathan , beda nya karena anak-anakku suka nya coklat jadi untuk isian aku pakai coklat dan keju. Terima kasih untuk resepnya ya mbak 🥰#Rotigoreng#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_MamaFathan#CookpadCommunity_Bogor

Melanjutkan postingan tentang daging cincang, ini sudah aku aplikasikan sebagai isian roti goreng. Ini asli uenak , renyah di luar, pas digigit lembut dan juicy .❤️ Resep keren ini aku kutip dari CP Ci Junita Xanders KItchen. Terimakasih banyak Ci, resepnya keren banget dan anti gagal.Bagi emak yang mau recook , sambil mengisi waktu #dirumahsaja# , berikut aku tuliskan resepnya.

Resep by. Sanders kitchenDi jamin mantul resep nya cobain yuk bun buat cemilan sikecil atau bekal sekolah dari pada jajan di luar