Cookies brownie de almendras y pepitas de chocolate (sin gluten)
Toni Martín @lacuinadenjamex
Un poco a mi manera de aprovechamiento con algunos restos que tenía por casa y de otras preparaciones.
#glutenfree
Cookies brownie de almendras y pepitas de chocolate (sin gluten)
Un poco a mi manera de aprovechamiento con algunos restos que tenía por casa y de otras preparaciones.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Fundimos el chocolate en tableta con la mantequilla. Mezclamos bien y dejamos templar.
- 2
En la amasadora con las varillas semimontamos las claras con el azúcar moreno y el aroma de vainilla.
- 3
Después añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate.
- 4
Luego a mano mezclamos con la harina, cacao y levadura.
- 5
Ponemos la masa en el molde de 6 unidades y repartimos pepitas por encima.
- 6
Filmamos y dejamos en la nevera toda la noche.
- 7
Al día siguiente horneamos a 190° hasta que se cuajen. El palillo salga como un brownie.
- 8
Dejamos enfríar y a comer.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24325059
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Almond and Chocolate Chip Brownie Cookies (Gluten-Free)
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