Panecillos de hojaldre para rellenar
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥚🧈🦀🐟Sencillos, deliciosos e ideales para una mesa de aperitivos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos círculos del tamaño de un bocado, se pincelan con huevo batido y ponemos encima ajonjolí de 2 clases para distinguir los rellenos.
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Lo horneamos a 180 ◦ calor arriba y abajo en horno precalentado, estarán en apenas 7 minutos o hasta ver que han subido y se han dorado.
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Hacemos los rellenos, el primero, picando en picadora el huevo y el surimi para mezclarlo con un poco de mahonesa. Si ponemos el relleno en una manga pastelera será más fácil rellenar los hojaldritos. Para hacer el otro relleno solo hay que picar muy finamente el salmón y mezclarlo con el queso e igualmente la ponemos en una manga pastelera sin boquilla.
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Cuando los panecillos estén fríos se abren con cuidado con un cuchillito de sierra, se verá como han quedado huecos por dentro, ideal para aplicar los rellenos. Una vez rellenos se conservan en frío y se mantienen bien un par de horas pero si lo vamos a dejar a temperatura ambiente habrá que rellenarlos al momento de servirlos.
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Espero que los hagáis y los disfrutéis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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