Pez espada a la siciliana
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🌱🍅🧅🧄Un plato sencillo, preparado en un momento y lo mejor, queda muy rico
#SaborAItalia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla en brumoise - muy pequeña- para sofreírla en una sartén con aceite y un poco de sal, muy poca porque este pescado admite poca sal y es mejor probar al final. Cuando veamos que empieza a dorar incorporamos los tomatitos lavados y cortados por la mitad.
- 2
Ponemos el ajo molido y el vino, una vez que deje de oler a alcohol, echamos las alcaparras, perejil picado y las aceitunas. Lo tenemos unos segundos, probamos y se reserva.
- 3
Al mismo tiempo hemos puesto una plancha al fuego y hemos cocinado el pescado a la plancha, apenas se le ha puesto sal y se ha hecho muy poco para que no quede seco.
- 4
Servimos el pescado con el acompañamiento.
- 5
Rico, rico, rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24412278
Recetas similares
-
Sorrentinos a la plancha de pollo a la mostaza con champiñones con salsa de tinta de calamar
Una preparación ideal para paladares exigente.
-
-
Pez espada a la siciliana
Si nunca has probado el pez espada, te lo recomiendo por varias razones. Y una de ellas tiene que ver con la ausencia de esas espinas que tiran para atrás a los más pequeños de casa a la hora de consumir pescado. Las otras razones tienen que ver con las propiedades de este producto que debemos consumir con cierta regularidad.
-
-
🇮🇹 Pez espada a la siciliana 🇮🇹
La isla de Sicilia es famosa por su pescado, especialmente el pez espada.Ésta es una sabrosa y saludable receta típica de la zona.#mundo #micocinaviajera #Italia#menúsemanal#WorldTour
-
-
Pez espada a la plancha
Rico, jugoso, sano, nutritivo... y muy sencillo. Qué más puedo decir, sobre todo para un menú de "desintoxicación" y está buenísimo. En 3, 2, 1...
-
-
-
-
-
-
-
Pez espada con gambas
Rebuscando por los desconocidos cajones del congelador, encontré dos rodajas de pez espada y los restos de una caja de gambas cocidas, por lo cual se me ocurrió realizar este sencillo y rápido plato.#delantaldorado
-
-
-
-
Pez espada en salsa de pimientos del piquillo
🐟🥚🍅🍷Esta receta es tradicional de la ciudad de Ceuta donde lo llaman “pescado a la Rigamonti” allí llegó este plato del cercano Tetuán, lo cocinaban en un restaurante italiano cuando un cliente dijo que era mejor que Rigamonti refiriéndose a un famoso futbolista fallecido con todo su equipo en un accidente aéreo. La receta es sencilla, rápida y con un resultado muy gustoso.
-
-
-
Pez espada con patatas
El pez espada está rico de la forma que lo cocines y así está estupendo.
-
Pez espada con pasta
A mi personalmente el pez espada es uno de los alimentos que mas me gustan, ya que es muy nutritivo, sano, bajo en calorías y sabroso. Por ello me gusta hacerlo y probarlo de mil maneras diferentes.
Pez espada -
-
-
Pez espada con alcaparras
Receta de Pez espada con alcaparras. De cocción fácil y ligera y muy aromatizado gracias a los ingredientes con que vamos cociendo el pescado. La apariencia es sencilla, pero el sabor...sorprendente! -
Pez espada a las hierbas
Después de buscar unas cuantas recetas, me he inventado esta que ha resultado muy bien. Fácil y muy rico.
-
Pez espada en salsa marinera
Cuando se prepara un pescado siempre hay que buscar la manera en la que no resecarlo con demasiada cocción. A mi personalmente me gusta mucho maridar los trozos de pescado en limón y en esta ocasión también con ajo para que tenga un poco más de sabor y que esté medio cocinado ya antes de ponerlo a la plancha o sellarlo para cocinarlo en la salsa. #CumpleAlexa
-
-
Pez espada encebollado
Esta es una receta que hago, por poner este pescado más jugoso, y al mismo tiempo la cebolla da más sabor.
-
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24412278
Comentarios (7)