Judías verdes salteadas con patatas especiadas y jamón

Las judías verdes están muy buenas y con una buena materia prima..... más.😀

A mi manera

Una manera fácil y rápida de darle más sabor a unas humildes judías verdes.

Un clásico de nuestra gastronomía que no podía faltar en mi recetario. Sencillo pero delicioso!

#mirecetario2 Vamos a comenzar a prepararnos para Navidades y desintoxicar un poco.

Muy ricas, y muy saludables para después de estos días de fiesta de comidas tan copiosas.

Fáciles sanas y nutritivas

Muy ricas! :)

🌱🥓🥚Si no tienes ganas de cocinar, prepara esta ensalada, hemos elegido las judías de bote para simplificar la preparación.

Plato sencillo, rico y sano. Qué más se puede pedir?

Fácil y sencilla😍

Aprovechando lo que nos queda en la nevera (judías planas y jamón serrano) el resto (cebolla, pimentón y piñones) lo solemos tener en casa. Te encantará. GXL

Desconocía que a la Judía Verde plana se le llamase "Ejote", no te acostarás sin saber algo nuevo.Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie, aunque en el proceso de maduración las paredes de la vaina se endurecen mediante la formación de tejidos fibrosos, en su forma inmadura resultan comestibles y se consumen como legumbre.El principal uso de los ejotes verdes es culinario, se suelen consumir enteros y se recolectan habitualmente cuando son jóvenes de unos 10 cm de largo, por regla general se suele quitar el filamento longitudinal antes de su cocinado.Suelen ser cocinados en la mayoría de los platos hervidas, aunque hay recetas que se incluyen crudos en ensaladas o servidas a la parrilla.

Tras las cenas copiosas y excesivas toca el momento de "portarnos bien" y mimar un poco los estómagos. Nada mejor que unas buenas judías verdes pero que vamos a presentar de una forma distinta, con este puré de patatas y el polvo de jamón. Un plato de toda la vida, desde otro punto de vista. Que aproveche...

Recuerdo que cuando era una niña no podía con ellas… pero ahora me encantan!!🤭 El jamón serrano creo que es clave para que este plato este taaaaan rico, y además súper súper saludable. ¡Os animo a probarlo! 🤤

Qué bien me viene en verano tener judías verdes. Recién cogidas de la planta, muy tiernas, lavadas, troceadas y al congelador para el invierno.Receta express. 😃#maspormenos

Muy fácil de hacer

Me encanta la combinación de judías o guisantes con jamón. ¡No tiene ningún misterio y está deliciosa! Anoche hice estas para cenar. Se pueden usar verduras congeladas o incluso de bote. Ayer tenía recién compradas en la verdulería así que utilicé frescas.

Mira en vídeo la receta: https://youtu.be/hs3jpXGVPm4

Una receta facilísima y que en casa ha durado una sentada. En vez de cebolla le eché cebolletas con la parte verde y quedó más sabroso. Se puede congelar perfectamente. Hecha en Thermomix