Bacon-be göngyölt csirkemell rolád fetával és aszalt paradicsommal töltve, gorgonzolás pappardelle
Egy séfakadémia kurzoson vettem részt, ott készítettük el ezt a receptet. Mennyei!
Bacon-be göngyölt csirkemell rolád fetával és aszalt paradicsommal töltve, gorgonzolás pappardelle
Egy séfakadémia kurzoson vettem részt, ott készítettük el ezt a receptet. Mennyei!
Elkészítés
- 1
A csirkemelleket megtisztítjuk, majd szépen pillangó vágást ejtünk rajta, hogy szép nagy szeletet kapjunk klopfolás után. Alaposan befűszerezzük a sóval, borssal.
- 2
Megtöltjük az aszalt paradicsommal és a feta sajttal. Lassan feltekerjük és folpac, majd egy alufólia segítségével „ szaloncukrot „ készítünk (feltekerjük).
- 3
Előmelegített sütőben 160 C fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha kész egy serpenyőbe kevés zsiradékot teszünk és közepes hőmérsékleten megpirítjuk a kibontott csirkemell roládunkat.
- 4
A tésztát 6-8 perc alatt sós lobogó vízben al dantére készítjük, majd leszűrjük és a csirkemell serpenyőjében ami ízekkel gazdag a tejszínnel és a gorgonzola sajttal készre melegítjük.
- 5
A csirkemellet tálaláskor a tészta tetejére helyezzük szép szeletekre vágva.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bacon-be göngyölt csirkemell falatkák Bacon-be göngyölt csirkemell falatkák
A göngyölt máj után felmerült az ötlet a férjemben, hogy mi lenne, ha kipróbálnánk csirkemellel is? Kipróbáltuk. Mennyei. 😊😋
-
-
Csirkemell spenóttal és fetával töltve Csirkemell spenóttal és fetával töltve
Egy internetes oldalon találtam ezt a receptet, könnyű, gyomorkímélő fogás után kutatva. Nem szeretem a csirkemellet (túl száraz, ne szépítsük), de így nagyon jól esett.A megadott hozzávalók mennyiségét SACCOLTAM! Az eredeti recept ugyanis nem említi ezt az apróságot. :) Feta, vagy kecskesajt helyett én bryndzával is el tudom képzelni.
-
Bacon-be göngyölt csirkemell-csíkok pirított gombával, sajttal sütve Bacon-be göngyölt csirkemell-csíkok pirított gombával, sajttal sütve
Benéztem a hűtőbe és az ott talált maradék alapanyagokból készítettem el ezt az ételt, így a receptben ezek az arányok is szerepelnek. Ugyanakkor ez az étel megállja a helyét akár egy ünnepi asztalon is.(Én egy koporsóformában készítettem, de ugyanígy elkészíthető akár egy őzgerincformában is, vagy nagyobb adagban jénai tálban, azonban ebben az esetben arányosan több alapanyaggal számoljunk!)
-
Feta-val töltött, bacon-be csavart csirkemell Feta-val töltött, bacon-be csavart csirkemell
Nálunk ez került az asztalra Advent második vasárnapján 🎄
-
Sült kacsamell rókagombás pappardelle tésztával és pirított kesudióval Sült kacsamell rókagombás pappardelle tésztával és pirított kesudióval
Széll Tamás receptjét vettem alapul, a kacsamellhez kerestem megfelelő receptet.
-
Csirkés pappardelle csőben sütve Csirkés pappardelle csőben sütve
Fiamtól kaptam a receptet, kicsit átalakítottam. #3fix
-
Rakott csirkemell paradicsommal Rakott csirkemell paradicsommal
Egy videóban láttam ezt az ételt. Kipróbáltam, nagyon finom. -
"Gorgonzolás rakott brokkoli" "Gorgonzolás rakott brokkoli"
Mikor elkezdtem barátkozni a brokkolival, akkor sok receptet begyűjtöttem s ez is azok közé tartozik, ami kiállta az idő próbáját.Akár szalonna nélkül is elkészíthető. 😉 #2019
-
Csirkemáj bacon-be tekerve, rozmaring nyárson Csirkemáj bacon-be tekerve, rozmaring nyárson
#Csirkesfozokurzus következő feladataként készítettem el ezt a remek ételt. Alig vártam már, hogy megcsinálhassam, mert nagyon szeretem a májat. Nem csalódtam, mert iszonyatosan finom volt.
-
Gorgonzolás körte Gorgonzolás körte
Egy hideg nyirkos hétvégén vacsorára. Kiváló választás. Mellé egy finom fehér bort ajánlott.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek