نحمس السميد بالسمنة الى ان نشم رائحة الحمس ويتغير لون السميد قليلا... هي الخطوة مهمة للنكهة الطيبة

بقدر اخر نغلي الماء مع السكر ثم نضيف خليط السميد

نحرك قليلا حتى ينضج ويصيح سميكا قليلا

يقدم ساخنا ويزين بالجبنة والقرفة والصنوبر

كتير طيبة والف صحة وهنا