Torta salata allo yogurt

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Una torta salata facile e gustosa, da preparare per la festa dei bimbi, per un aperitivo con amici,o meglio per una gita fuori porta, è morbida perché c’ è lo yogurt, potete usare yogurt senza lattosio e la farcia variarla con formaggi senza lattosio quindi si può farcire a proprio gusto, ci sta bene anche lo speck a cubetti e scamorza
#calendariodimarzo

Torta salata allo yogurt

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Una torta salata facile e gustosa, da preparare per la festa dei bimbi, per un aperitivo con amici,o meglio per una gita fuori porta, è morbida perché c’ è lo yogurt, potete usare yogurt senza lattosio e la farcia variarla con formaggi senza lattosio quindi si può farcire a proprio gusto, ci sta bene anche lo speck a cubetti e scamorza
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Ingredienti

40 min
6 persone
  1. 3 vasettifarina
  2. 1/2 vasettoparmigiano
  3. 1/2 vasetto di olio evo
  4. 1 vasetto di latte
  5. 1 pizzico di sale
  6. 1 bustina di lievito per torte salate
  7. 1 vasetto di yogurt bianco
  8. 2 uova
  9. Per la farcia
  10. 150 gr di prosciutto cotto a cubetti o a fette sminuzzate
  11. 150n gr asiago o erdammer a cubetti
  12. Strumenti
  13. Ciotole
  14. Cucchiaiolegno o frusta
  15. 24 cmTegame da forno da
  16. Bicchieriyogurt per uso misurino

Istruzioni per cucinare

40 min
  1. 1

    Versare 3 bicchieri di farina, (usando il bicchiere dello yogurt come misurino), mezzo bicchiere di parmigiano, un pizzico di sale mescolare e mettere da parte.

  2. 2

    In una boule versare il vasetto dello yogurt le uova, mescolare unire il vasetto di latte e

  3. 3

    Mezzo vasetto di olio Evo,ora versare il composto liquido nella ciotola di farina parmigiano e sale, unire la bustina di lievito per torte salate

  4. 4

    Mescolare, a questo punto unire anche formaggio e prosciutto a cubetti, mescolare

  5. 5

    Imburrare e infarinare un tegame da forno da 24 cm, versare il composto, livellare dol dorso di un cucchiaio,

  6. 6

    Cospargere con i semi di sesamo

  7. 7

    Infornare a 180* per 30-35 min

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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