Bizcocho de coco y chocolate
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Separamos las yemas de las claras
- 3
Mezclamos las yemas con el azúcar y mezclamos bien hasta que blanquee
- 4
Montamos las claras a punto de nieve
- 5
Mezclamos las yemas con las claras montadas y batimos
- 6
Añadimos el yogur de coco y seguimos batiendo
- 7
Agregamos el aceite de oliva
- 8
Añadimos la harina tamizada
- 9
Mezclamos y añadimos el sobre de levadura
- 10
Agregamos el coco rallado y mezclamos
- 11
Precalentamos el horno a 180 y mientras preparamos el molde dónde vamos a hacer el bizcocho
- 12
Metemos en el horno a 150/180 dependerá del horno durante 30 mint pasado el tiempo pincharemos con un cuchillo, si sale limpio ya estará y si no, lo dejamos otros 5 mint más
- 13
Preparamos la cobertura, en una cazo calentamos la nata y seguidamente añadimos el chocolate hasta que se funda todo, le podemos poner una cucharada de aceite de girasol para que la cobertura quede más durita (opcional) para decorar he usado coco rallado.
- 14
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
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