Crema de coliflor y manzana con aceite de trufa

El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Crema de coliflor y manzana con aceite de trufa
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y lamina los ajos. Rehoga los dos en una sartén con un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente
- 2
Corta la coliflor en trozos pequeños, y pela y lamina la manzana. Añade las dos a la sartén y rehoga todo unos minutos
- 3
Cubre con agua y cuece durante unos 20 minutos
- 4
Tritura la mezcla con una batidora
- 5
Añade unas gotas de aceite de trufa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El erizo nutritivo 🦔 le encantará ver cómo quedó.
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