Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado
Obrador Cutanda @cutanda64
Un bizcocho jugoso y húmedo que te transportará al cielo . Con su sabor a limón y el toque del jengibre que le da el punto picante que sorprenderá a tus invitados .
Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado
Un bizcocho jugoso y húmedo que te transportará al cielo . Con su sabor a limón y el toque del jengibre que le da el punto picante que sorprenderá a tus invitados .
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde Bundt.
- 2
Mezcla los ingredientes secos en un bol y reserva.
- 3
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema (3-5 min). De vez en cuando baja la crema de las paredes del bol con la espátula
- 4
Añade los huevos uno a uno, integrando bien cada vez.
- 5
Incorpora el zumo de limón, luego la harina y la crema agria (la crema agria se prepara añadiendo 2 cucharadas de limón o vinagre en la nata y se deja reposar 10 minutos) en tres tandas. Termina de integrar con la espátula.
- 6
Separa 1/3 de la masa, añade el cacao tamizado y mezcla.
- 7
Alterna capas de masa de limón y chocolate en el molde.
- 8
Remueve con una brocheta para marmolar y golpea el molde para llenar todos los huecos del molde
- 9
Hornea a 180°C por 50-60 min, comprobando con una brocheta antes de sacarlo.
- 10
Deja enfriar 15 min antes de desmoldar
- 11
Prepara el glaseado colocando todos los ingredientes en un bol y mezclándolo con una varilla de mano
- 12
- 13
A disfrutar !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Obrador Cutanda le encantará ver cómo quedó.
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Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
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