Pan de Pita con pollo y pimientos

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)

Pan de pita relleno de pollo con pimientos, muy especiado, y aderezado con una salsita de yogur y limón.

Resultado tremendo! Ha sido todo un éxito en casa!

#DelantalGlobal2025

Pan de Pita con pollo y pimientos

Pan de pita relleno de pollo con pimientos, muy especiado, y aderezado con una salsita de yogur y limón.

Resultado tremendo! Ha sido todo un éxito en casa!

#DelantalGlobal2025

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Ingredientes

3 horas
Relleno para 4 panes
  1. 4panes de pita (receta lincada)
  2. Para el relleno
  3. 2pechugas de pollo
  4. 1pimiento rojo
  5. 2pimientos verdes italianos2
  6. 2 dientesajo
  7. 1cebolla
  8. 1/2 cditacúrcuma
  9. 1/2 cditacomino
  10. 1/2 cditajengibre
  11. 1/2 cditamostaza en especia
  12. 1 cditaajo en polvo
  13. 1 cucharadacebolla en polvo
  14. 2cayenas
  15. 1 cucharadaalbahaca
  16. Para la salsa de yogur
  17. 1yogur natural
  18. Zumo 1/2 limón
  19. 1 cdaSoja
  20. 1 cdaMiel
  21. al gustoOrégano
  22. Sal y pimienta

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Preparamos el pan de pita según receta lincada

  2. 2

    Preparamos el relleno: Pelamos, lavamos y cortamos las verduras. La cebolla en juliana y el pimiento rojo y verde a tiras.

  3. 3

    Picamos los dientes de ajo y en una sartén, los sofreímos a fuego medio alto con un poco de aove

  4. 4

    Añadimos la cebolla y pimientos, vamos removiendo de vez en cuando. Pasados unos 5 minutos, añadimos un chorrito de agua y seguimos con el sofrito, removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Cortamos el pollo a cuadraditos, del tamaño de un bocado.

  6. 6

    Retiramos las verduras de la sartén y reservamos.

  7. 7

    En la misma sartén donde hemos hecho las verduras, marcamos bien el pollo.

  8. 8

    Cuando esté bien marcado, añadimos sal, pimienta y todas las especias, integramos bien y cocinamos todo junto, 5 minutos más. Reservamos.

  9. 9

    Preparamos la salsa de yogur: ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien con unas varillas

  10. 10

    Con unas tijeras cortamos la parte súper del pan de pita y lo rellenamos con la cantidad deseada, pero es mejor ser generoso!

  11. 11

    Ponemos salsa de yogur por encima y listo!! Cada mordida es más sabrosa ☺️😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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