Steak, tejszínes szarvasgombás parpaddellével
Imádjuk a különleges ízeket párosítani. A steak és a szarvasgomba ínyencségnek számít így meg adtuk a módját és a végeredmény és az íz magáért beszél 😋
Steak, tejszínes szarvasgombás parpaddellével
Imádjuk a különleges ízeket párosítani. A steak és a szarvasgomba ínyencségnek számít így meg adtuk a módját és a végeredmény és az íz magáért beszél 😋
Elkészítés
- 1
1. A bélszínt vedd ki a hűtőből, 40 percig hagyd szobahőmérsékleten.
- 2
Sütés előtt kend be olajjal, sózd, borsozd.
- 3
Forró, száraz serpenyőben minden oldalát 1-1 percig kérgesítsd, a végeit is.
- 4
10 percig pihentesd.
- 5
180°C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 10 percig, vagy amíg a maghő 55°C lesz.
- 6
Vedd ki, újabb 10 percig pihentesd.
- 7
Vajon pirítsd a fokhagymát és rozmaringot, majd a húst oldalanként 3-3 percig locsold a fűszeres vajjal.
- 8
Ismét pihentesd, majd szeleteld fel.
- 9
A főtt parpadellét forró serpenyőbe tedd, öntsd rá a tejszínt, add hozzá a fehérbort, szarvasgombakrémet, bazsalikomot, és keverd össze. Ízlés szerint sózd, borsozd a kész szószt.
- 10
Forrald össze, míg besűrűsödik, majd keverd a tésztához.
- 11
Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal, tegyél a tetejére még egy kanál szarvasgombakrémet, mellé a szeletelt steaket.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombás rizotto sült kacsacombbal Gombás rizotto sült kacsacombbal
A kacsacombot korábban készítettem és leírtam a módját, ezt a receptet becsatoltam! Ebben a receptben a gombás rizotto készítését és hozzávalóit találhatóak!
-
Cerscia di pasqua olasz húsvéti sajtos kalács Cerscia di pasqua olasz húsvéti sajtos kalács
Egy kis Olaszország az ízvilága magáért beszél
-
Sült tarja szelet Sült tarja szelet
Ezt a finom tarja recept azoknak ajánlom akik szeretik a finom szaftos húsokat és a különleges ízvilágot. Aki esetleg jobban szereti az intenzívebb ízeket annak ajánlom , hogy tegyen a szószba egy kis erős pistát .
-
Egyserpenyős gombás- tejszínes csirkecomb filé Egyserpenyős gombás- tejszínes csirkecomb filé
Khm...imádjuk a csirkecombot😊....mondtam már??!!😅😂Annyi mindennel lehet párosítani ezt a húst és annyi-féle formában elkészíthető, hogy kevés rá az esély, hogy megunjuk!Ez is egy lehetőség, nálunk nagyon "bejövős"!😋
-
Steak Steak
Rib eye: rostélyos, zsírban gazdag, márványozott, telített ízvilágú, szaftos húsTenderloin: bélszín. Minőségét ötös skálával jelölik, ha 2–2, 5 kilogrammos, akkor a jelölése 5, ha 1, 5–1, 8 kilogrammos, akkor 3/4, és ha másfél kilogrammnál kisebb (többnyire ez kapható Magyarországon), akkor a minősítése 2/3Sirloin: soványabb, omlós hátszín, amit egy vékony zsírréteg tesz ízletesebbéShort loin: lapos hátszínNew York strip: a hátszín legzamatosabb részeRumpsteak: marhafartőT-bone steak: csontos steak, hátszín és bélszín, T alakú csonttal együtt vágvaPorterhouse steak: a steakek királya, hatalmas méretű, kisebb része hátszín-, nagyobb része bélszínszeletFilet mignon: vesepecsenye, nagyon puha, kevésbé zsíros része
-
Lakodalmas barack 🍑 Lakodalmas barack 🍑
Párom nagy kedvence... Nem a legegyszerűbb, hisz sok időt vesz igénybe az elkészítése, de a végeredmény magáért beszél👍Nagyon finom, mutatós sütemény 😋
-
Medium steak hasábburgonyával, vegyes friss salátával Medium steak hasábburgonyával, vegyes friss salátával
A steak nem tartozik az olcsó ételek közé. De időnként, a változatosság kedvéért nem árt kipróbálni. Én nagyon ritkán készítek marhahúst. De most ez a bélszín olyan guszta volt, hogy elhatároztam, a vasárnapi ebéd legyen steak. És jó döntésnek bizonyult!:)
-
Tonhalas paradicsomos tészta Tonhalas paradicsomos tészta
Nálunk a tonhal nagy kedvenc, szóval bátran esszük sokféle módon. Jelen esetben tésztára került a választás, a végeredmény pedig magáért beszél.
-
Piskótás mézes Piskótás mézes
Elkészítése sok időt vesz igénybe, de a végeredmény magáért beszél 😋 -
Dr. Pepper BBQ szósz Dr. Pepper BBQ szósz
Sziasztok! Barátaimnak, sok sör mellett, egy átlagos hétfőn :) , sütöttem csirke saslikot, és steak burit. Gondoltam megosztom veletek a hozzá tartozó BBQ szószom receptjét.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek