Espaguetis vegetales
Mireia Rossinyol Martínez @cook_7673701
Espaguetis integrales, aguacate triturado, queso cottage, verduras asadas, tomates cherry
Espaguetis vegetales
Espaguetis integrales, aguacate triturado, queso cottage, verduras asadas, tomates cherry
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua a hervir.
- 2
Mientras hierve, aprovechamos para machacar con el mortero el aguacate y cortar las verduras que vayamos a usar.
- 3
Cuando el agua esté hirviendo, añadimos la pasta y la hacemos a fuego lento. De mientras, salteamos las verduras en una sartén.
- 4
Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y ya estamos listos para añadir todos los ingredientes. El toque final será el aguacate y el queso cottage (se puede sustituir por otro tipo de queso).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mireia Rossinyol Martínez le encantará ver cómo quedó.
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