نقشر البطاطس ونقطعها ونسلقها ونهرسها بالشوكة لين تصير ناعمه.

نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة نحمرها في قليل من الزيت إلى أن يتغير لونها للابيض.

نضيف البيض ثم نقلب ونضيف الجزر المبشور والفلفل الاخضر مقطع قطع صغيرة وجبن الموزريلا ونقلب.

نضيف قطع الدجاج ونقلب ونضيف البهارات ونقلب.

نغطي الكفتة بالفويل وندخلها الثلاجة لمده ساعه لتتماسك.

نمسح صينية بالزيت ونمسح ايدينا ونبدأ بتشكيل الكفتة انا شكلتها أقراص واصابع شكلو زي ماتحبو.

نضع الزيت على النار على نار متوسطة لين يسخن ونضع الكفتة في الدقيق.

ثم البيض.

ثم البقسماط.

نقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

نضعها في ورق المطبخ لتنزل الزيت ونقدمها وصحة وهنا😊