أصابع الكفتة بصلصة الطماطم 🍅🥩

Name: أصابع الكفتة بصلصة الطماطم 🍅🥩
Yield: 4أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: ½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري); 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء أو بقدونس للتزيين; ½ ملعقة صغيرة ملح (للصلصة); ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود (للصلصة); ½ كوب ماء; رشة صغيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2 كوب طماطم مبشورة أو عصير طماطم; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 250 غ لحم مفروم; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة زبدة; 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 3 فصوص ثوم مهروس; 1 حبة بيضة

👑💎 Ray Ana 💎👑 @Rayanarayane

الجزائر / قسنطينة

#المريول_السوبر
#البيض

اقرأ المزيد...

أصابع الكفتة بصلصة الطماطم 🍅🥩

👑💎 Ray Ana 💎👑 @Rayanarayane

الجزائر / قسنطينة

#المريول_السوبر
#البيض

تم الحفظ

المكوّنات

1 ساعة

4أشخاص

½ ملعقة صغيرةبابريكا (اختياري)
1 ملعقة كبيرةكزبرة خضراء أو بقدونس للتزيين
½ ملعقة صغيرةملح (للصلصة)
½ ملعقة صغيرةفلفل أسود (للصلصة)
½ كوبماء
رشة صغيرةسكر
1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
2 كوبطماطم مبشورة أو عصير طماطم
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
250 غلحم مفروم
½ ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةزبدة
1 ملعقة صغيرةكمون مطحون
2 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
3 فصوصثوم مهروس
1 حبةبيضة

تم الحفظ

الخطوات

1 ساعة

1

اخلط اللحم مع البيضة، الثوم، البقدونس، الكمون، الزبدة، الملح، الفلفل والبابريكا جيدًا.
2

شكّل الخليط أصابع متساوية الحجم.
3

سخّن الزيت في مقلاة، واقلِ أصابع الكفتة حتى تتحمّر من جميع الجهات.
4

أضف الطماطم المبشورة، معجون الطماطم، السكر، الماء، الفلفل الأسود والملح إلى المقلاة.
5

اترك الكفتة تطهى في الصلصة على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة وتنضج الكفتة.
6

قدّمها مزينة بالكزبرة أو البقدونس.