Semur ati ampela usus

Aam Arumdapta
Aam Arumdapta @cook_7658910

Suami aq doyan banget sama ampela .. beli ampelanya aja gabisa klo d tukang sayur komplek ... harus ke pasar .. akhrnya diolah aja coba2 gini ... ternyata dy ga berenti2 muji 😍😍😍

Semur ati ampela usus

Suami aq doyan banget sama ampela .. beli ampelanya aja gabisa klo d tukang sayur komplek ... harus ke pasar .. akhrnya diolah aja coba2 gini ... ternyata dy ga berenti2 muji 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela yg dililit oleh usus
  2. 1 cmjahe
  3. 2 cmkunyit
  4. 1 cmlengkuas
  5. 5 bijicabe merah
  6. 10 bijicabe rawit (bs lebih)
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 lmbrdaun salam
  10. 2 batangsereh, geprek
  11. 1 lmbrdaun jeruk
  12. 1 buahtomat
  13. secukupnyakecap manis
  14. 1/2 potongair perasan dr jeruk nipis
  15. 2 gelasair
  16. secukupnyagargulca
  17. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jeroan ayam tsb... rebus sampai empuk... buang airnya... beri air perasan jeruk dan sedikit garam.. diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Tumbuk/ blender cabe, bawang, dan rempah2 lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum... masukkan dua gelas air beserta daun salam jeruk dan sereh kedalam wajan

  4. 4

    Masukan jeroan kedalamnya... aduk2... tunggu sebentar.... lalu tambahkan kecap manis... masak sampai air asat d atas api yang kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aam Arumdapta
Aam Arumdapta @cook_7658910
pada

Komentar

Resep Serupa