صورة للفاصوليا المستخدمة و لصلصة البندورة

احضري البطاطا بعد غسلها جيدا و ب استخدام شوكة قومي بعمل ثقوب في البطاطا ب جميع الاماكن تقريبا. اضيفي رشة من زيت الزيتون فوق البطاطا و تبليهم بالملح و الفلفل الاسود.

غلفي البطاطا بورق المنيوم جيدا و ضعيهم في صينية صالحة لدخول الفرن و اتركيهم علي نار متوسطة من اربعين الي ستين دقيقة. او الي ان تستوي البطاطا جيدا.

ضعي البطاطا في طبق كبير و اتركية لحين الاستعمال. في هذة الاثناء اخلطي كلا من الفاصوليا و صلصة البندورة و اخلطيهم جيدا. افتحي الالمنيوم عن البطاطا و ب استخدام سكين قومي بعمل شكل زائد في البطاطا ولكن لا تقطعي البطاطا بشكل كامل.

اضغطي علي البطاطا قليلا كي تنفتح اكثر و من ثم احشي كل حبة بطاطا بخليط الفاصوليا و يليها رشة جبنة مبشورة. ادخليها الفرن مجددا و اتركيها من خمس الي عشر دقائق او الي ان تذوب الجبنة.

تزين بالكريمة الحامضة و الكزبرة المبشورة و تقدم و بالف هنا و شفا.