Mediterrán csirkés-zöldséges bulgur

Name: Mediterrán csirkés-zöldséges bulgur
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,2 kg csirke combfilé; 1 nagy fej hagyma; 4 cikk fokhagyma; 5 db répa; 2 db cukkini; 1 fej brokkoli; 1/2 fej káposzta; 1 db kaliforniai paprika; 400 g bulgur; Ízlés szerint: só bors kömény delikát szójaszósz halszósz ssamjang

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Ma valami könnyű, de laktató vacsorát szerettem volna készíteni. Volt itthon bulgur, csirkemell és néhány friss zöldség, így egy wokban sült, színes egytálétel mellett döntöttem.

Olvass tovább

Mediterrán csirkés-zöldséges bulgur

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Ma valami könnyű, de laktató vacsorát szerettem volna készíteni. Volt itthon bulgur, csirkemell és néhány friss zöldség, így egy wokban sült, színes egytálétel mellett döntöttem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70-80 perc

6 adag

1,2 kgcsirke combfilé
1 nagy fejhagyma
4 cikkfokhagyma
5 dbrépa
2 dbcukkini
1 fejbrokkoli
1/2 fejkáposzta
1 dbkaliforniai paprika
400 gbulgur
Ízlés szerint: só bors kömény delikát szójaszósz halszósz ssamjang

Mentve

Elkészítés

70-80 perc

1

A csirkét csíkokra felvágjuk és mehet a forró wokba
2

Mehet hozzá a szójaszósz és a halszósz, valamint a só bors kömény, és addig pirítom míg meg nem puhul, illetve a lé el nem fő
3

Egy ek paszta is mehet bele
4

Ha megpuhult a hús kb 30 perc akkor kiszedjük és félre tesszük
5

A zöldségeket julienne-re (zsülienre) vágjuk és mehet a wokba, picit fűszerezzünk rajta
6

Közben a bulgurt forró vízbe áztatjuk 25-30 percre
7

Ha a bulgur megpuhult a hússal együtt a zöldséghez adjuk, alaposan össze forgatjuk, és kész 😊