Es un aperitivo muy fácil de preparar y está muy rico.

En verano nos apetece mucho los gazpachos o cremas frias además de las ensaladas. El gazpacho, lo suelo poner casi siempre como aperitivo... para abrir boca ó refrescarla antes de empezar la comida.

Tenía invitados a tomar un aperitivo y he hecho esta crema de calabacín al Parmesano, ha quedado deliciosa, también podemos servirla como primer plato, caliente en invierno y fría en verano.

Cuando me sobra cocido, lo hago puré y lo congelo y cuando tengo visitas inesperadas de entrante les pongo un chupito de cocido, en este caso con una crema de pimientos picantes y a todos les encanta.

Desde que hice mis últimas galletas de aperitivo pensé en elaborar unas con queso, imaginando que quedarían ricas (al subir la receta he visto que Montse tenía también otras pero elaboradas de forma distinta).Las he preparado con yogur, queso fresco y una pequeña cantidad de Enmental rallado (tengo siempre en cuenta mi colesterol) .Quedaron ricas pero hay que consumirlas con más rapidez que las de otra clase.Como me ocurre a menudo no pude hacer las fotos de preparación porque las pilas de la máquina estaban descargadas.

Es otra versión del cocido con verduras, si tenéis invitados y queréis sorprender con esta presentación lo conseguiréis. En este caso una vez cocidos, triture los garbanzos con la verdura y añadí un poco de nata liquida hasta que me gusto de textura y color, le añadí unos pimientos rojos del piquillo que Frei y luego triture para añadírselo de acompañamiento a la crema, rociándolo con unas gotas de aceite de oliva virgen.

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/qqNqDYzxJds😊Una forma de tomar garbanzos, sin ser siempre el Hummus o en ensaladas, es esta crema fría, que nadie ve los garbanzos, para quien no le guste.#aceitedeoliva #ajos #blogelrinconcito #caldodeverdura #cayenamolida #comidacasera #comidasaludable #comidasana #comino #cremacasera #cremadegarbanzos #cremafría #ElRinconcito #Garbanzos #huevoscocidos #pastilladecaldodeverdura #picatostes #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #sopacasera #sopadegarbanzos #sopafría #Sopaocremafríadegarbanzos #tomatetriturado #yogurblanco #yogurdesoja

Hoy te traigo esta receta tan fresquita. Para un abreboca fresquito y veraniega.En verano no te pueden faltar sabores tan refrescantes en tus comidas como el salmorejo, las anchoas y ¡El queso! Y es que yo no sabría vivir sin.él, ¿Y tú?Pues imagina todos juntos, en tu boca. Un placer de sabores en miniatura. Y es que, dicen, la esencia más pura va en frasco pequeño. ¡A disfrutar!sin Thermomix - https://bit.ly/3PqAdyQcon Thermomix - https://bit.ly/3LkwwaS

#mirecetario Una delicia. Ya te lo adelanto. Es para servir tipo aperitivo. Una cuchara, o tapita o similar. Pero ya te advierto que terminarás a cucharadas hasta no dejar ni un poco!! Muy fácil de elaborar. Aquí el vídeo y, antes de que te desmayes de placer, dale al botón de suscribirte al canal, poooor favor!!!! https://youtu.be/QdNfK47BCno

Esta sopa esta en el famoso “librito antiguo rotoso” que me dejó mi madre. Me llamó la atención porque no suelo usar mucho la harina de garbanzos, pero pensé que sería muy nutritiva y que había que probarla. Así que, me puse “manos a la obra” y el resultado fue realmente sorprendente. Es ideal para el otoño y el invierno.Es un plato sustancioso, económico y de esos para resucitar. ¡Qué rica quedó!

Esta receta es un complemento para cuando hacemos unos boquerones en vinagre, para aprovechar las espinas, es muy sencilla, y muy interesante para servir de aperitivo

Sigo con los preparativos del evento de nuestra “Asociación Sumemos Pontevedra”, así que estoy preparando los aperitivos.Estas bolitas de arroz rellenas, de lo que tengamos en casa, son ideales porque son pequeñas y los invitados las pueden tomar con los dedos sin necesidad de cubiertos. Eso las hace estupendas para un evento de mucha gente.Si las hacemos más grandes, son los arancini, bolas de arroz italianas para servir como primero o acompañamiento de algún otro plato. Son riquísimas y se pueden tomar calientes, templadas o frías y gustan a todos, incluso a los niños.Así podemos salir de las trilladas patatas fritas y, aceitunas y otros aperitivos comerciales, y ofrecer cosas caseras sanas y deliciosas.

Esta crema de garbanzos, la he elaborado para una receta de berenjenas. Aunque se puede utilizar para picoteo con tostaditas, está buenisima.

Ya tengo publicadas una o dos recetas sobre sándwiches de pepino. Como ésta difiere un poco de las otras la pongo aquí.Desde luego, sólo los preparo si a los comensales les gusta el pepino, a mí, me encantan.Aquí os los dejo por si os gustan.

El guiso de garbanzos con acelgas, es uno de los potajes que más me han gustado y me sigue gustando. A lo largo de estos últimos años, he hecho varios tipos de recetas de garbanzos con acelgas y cada vez que lo he hecho, siempre he utilizado algún ingrediente extra aparte de las acelgas, pero este es uno de los mejores que he cocinado sin ninguna duda.

Es un aperitivo muy sencillo y rapidito , para cualquier día de la semana con una cervecita mientras preparamos la comida.Estas pequeñas recetas las pongo pues me gustan tenerlas en mi recetario.

Mi almuerzo de hoy, aprovechando hummus que teníamos hecho, y tomate de la huerta de mi suegra. Si se tiene hummus preparado en casa, es un sándwich muy sencillo y delicioso para cualquier ocasión.

Una receta muy sencilla de preparar y que queda genial de aperitivo en una comida familiar o con amigos 😋😋Elige tus ingredientes favoritos y evita los que sean muy húmedos ya que te costará más manejarlo.¿Te apuntas?Feliz día!! 😘😘#recetasfaciles #aperitivo #sinlactosa

Este aperitivo llamado baba ganoush originalmente se hace con la berenjena ahumada. Como no tengo posibilidad de ahumar, lo hago con la berenjena horneada.Consiste con un puré de berenjena con otros ingredientes mezclados. Su origen es árabe, pero se consume en todo el Mediterráneo. Es muy sencillo de hacerlo y sumamente apetitoso.

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

Esta es otra receta que me enseñó a hacer mi maestra de cocina macrobiótica. Es una crema muy suave y delicada para tomar con bastoncitos de hortalizas crudas, con pan pita tostado o con cualquier cosa que se os ocurra.Es también una guarnición estupenda para carnes y salchichas.Hay que tener en cuenta que es muy delicada por lo que no nos va a durar más de un día guardada en la nevera.

Viendo varias recetas de salsas y hummus aquí en Cookpad, se me ocurrió hacer este aperitivo fresquito para una comida con amigos. Os dejo las recetas de las tres salsas para que podáis entrar fácilmente y hacerlas para acompañar con estas crudités que os propongo.- Hummus de remolacha: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/771636-hummus-de-remolacha- Hummus de aguacate: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/645160-hummus-de-aguacate-con-mermelada-de-gin-tonic- Salsa Tzatziki: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/761981-tzatziki-salsa-de-yogur

Postre ligero ideal para tomar en fiestas. He hecho la presentación en vasos de chupito, de esta forma se pueden hacer vasos con diferentes ingredientes y tomar un postre variado.Quedan muy ricos y el adorno que lleva de crema de trufa y frambuesa le da un sabor muy bueno. Si desean hacer la receta de la crema de trufa pinchar el siguiente enlace crema de trufa exprés (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/41225-crema-de-trufa-expres)

#mirecetario Idea que tomé de una revista de cocina que cayó en mis manos. Era con otro queso (fresco, en concreto) pero se puede hacer con cualquier otro tipo de queso siempre que no sea muy fuerte de sabor y no aniquile el resto de ingredientes. Con muy poca cosa tendrán un aperitivo espectacular #nuriceta Aquí el vídeo del proceso: https://youtu.be/rA72YRWojPY

Es una receta fácil de hacer y que tiene el éxito asegurado, como aperitivo en las celebraciones de Navidad es muy acertado, por que gusta muchísimo.

Son unos pasteles en los cuales la masa es frita y quedan muy ricos , las bombas son muy conocidas en San Sebastian en el Pais Vasco y los pepitos desdeluego en salamanca si no se si en otras zonas tambien, aqui os dejo la receta.

Si queremos hacer un aperitivo rápido y exquisito, aquí os dejo esta receta.

🔸Receta tomada de hoycomemossano en Instagram, adaptada a mi gusto.#blogelrinconcito, #brócolis, #calabacín, #comidacasera, #comidafacil, #comidasaludable, #comidasana, #crema, #cremadebrócoli, #Cremadebrócolicongarbanzosespeciadosalhorno, #garbanzoscocidos, #hornear, #hoycomemossano, #Instagram, #puerros, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables

Esta crema la he hecho fría, aunque se puede comer caliente cuando no hace calor. Con esta crema cierro el ciclo por el momento con las berenjenas que compré hace unos días.A quedado muy fina, le he puesto unos mejillones al vapor decorando y le he dado un toque de curry, a quedado riquísima. Por descontado que en Invierno se puede tomar caliente.Esta crema combina la verdura con legumbres y es ideal para las personas que no le gusta comer legumbres y así las come sin darse cuenta.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/canapés-de-salmón-ahumado-y-huevas-de.htmlUn aperitivo delicioso que se prepara en un momento. En este caso he empleado un lomo de salmón ahumado y huevas de anchoa, pero también podríamos haber utilizado salmón ahumado laminado y el tipo de huevas que queramos.