Bombones de vermut con berberechos y olivas

Bombones de vermut con berberechos y olivas
Paso a paso
- 1
En un bol con agua natural hidrataremos 5 minutos las hojas de gelatina y reservaremos
- 2
En un vaso pondremos el vermut, calentaremos 2 minutos en el microondas y le añadiremos las hojas de gelatina bien escurridas y moveremos hasta su total disolucion y reservaremos
- 3
A continuación en un molde de silicona para cubitos de hielo, pondremos en cada orificio 2 berberechos y media oliva rellena (si os cabe una oliva entera la podéis poner) una vez rellenos verteremos el vermut con las hojas de gelatina que tenemos reservado y refrigeraremos en la nevera como mínimo 2 horas.
- 4
Una vez pasado las 2 horas veréis que esta solidificado, desmoldáis y colocáis en una cucharita de presentación o en su defecto en una bandeja junto con unas patatas fritas tipo springels, probarlo están riquísimos.
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