مقلوبة الباذنجان🍆
نسيم البحر🌊 @Nasem_syria
أنتَ أعلمُ بالأَرْوَاحِ وحِملها
فاللهمَّ
لا تُحمِّلنا ما لا طاقة لنا به🫂 🩵
مقلوبة الباذنجان🍆
أنتَ أعلمُ بالأَرْوَاحِ وحِملها
فاللهمَّ
لا تُحمِّلنا ما لا طاقة لنا به🫂 🩵
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قشّر الباذنجان وقطّعه شرائح، ثم اقليه بالزيت حتى يتحمّر.
- 2
اغسل الأرز المصري وانقعه 20 دقيقة ثم صفّه.
- 3
في قدر، اقلي اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والقرفة والملح حتى ينضج.
- 4
قطّع الطماطم شرائح وضعها في قاع القدر.
- 5
رتّب فوقها شرائح الباذنجان المقلي، ثم وزّع اللحم المفروم.
- 6
أضف الأرز فوق المكونات، واسكب الماء حتى يغمر الأرز.
- 7
غطّ القدر واطبخ على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويجف الماء.
- 8
اترك المقلوبة ترتاح 10 دقائق ثم اقلبها في طبق التقديم.
- 9
زيّن الوجه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
النصائح
يمكن تحميص المكسرات في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26210665
التعليقات (2)