French Fries Homemade
Kalo cemilan yg dibuat sendiri gini pasti bikin hati mamak” lebih tenang yakan. Selain mudah dengan harga yg sama bisa dpt hasil yg lebih banyak!!😍🤭
French Fries Homemade
Kalo cemilan yg dibuat sendiri gini pasti bikin hati mamak” lebih tenang yakan. Selain mudah dengan harga yg sama bisa dpt hasil yg lebih banyak!!😍🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan iris kentang memanjang.
- 2
Cuci sampai bersih. Kemudian beri garam 2 sdt dan air untuk merendam kentang. Rendam sekitar 15-20 menit.
- 3
Buang air rendaman dan bilas kentang sampai bersih, dan tiriskan.
- 4
Panaskan air sampai mendidih dan rebus irisan kentang bersama bawang putih geprek dan masukkan sedikit garam. Rebus jangan terlalu lama, sekitar 3-5 menit, cek kentang sampai tekstur empuk tapi tidak lembek.
- 5
Angkat kentang rebusan dan tiriskan. Tiriskan jangan terlalu lama (biarkan sedikit lembab agar tepung bisa merata)
- 6
Siapkan bahan tepung : campurkan tepung maizena Rose Brand dan kaldu bubuk aduk hingga merata.
- 7
Masukkan kentang yang sudah ditiriskan ke dalam bahan tepung secara bertahap, sedikit demi sedikit. Aduk-aduk merata dan kocok pelan kentang di dalam adonan tepung.
- 8
Panaskan minyak goreng Rose Brand di api sedang. Goreng kentang bertahap. Goreng kentang sampai kekuningan dan angkat. Ulangi tahap penggorengan sampai selesai. Goreng sampai kuning keemasan dan terlihat garing.
- 9
Angkat dan siap dihidangkan bersama saus cocolan selera.
Tips
Dua kali tahap penggorengan agar kentang crunchy dan crispy di luar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar