Rono Dange / Teri Bakar

Rono dange adalah makanan khas masyarakat suku Kaili. Suami saya suka sekali makan rono dange ini, jadi saya yg org Jawa ini :D pengen bisa bikin rono dange kesukaan suami. Nailed it! Suami suka sekali :)
Rono Dange / Teri Bakar
Rono dange adalah makanan khas masyarakat suku Kaili. Suami saya suka sekali makan rono dange ini, jadi saya yg org Jawa ini :D pengen bisa bikin rono dange kesukaan suami. Nailed it! Suami suka sekali :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri medan. Buang ikan-ikan kecil lain yang bukan teri medan. Tujuannya agar tidak ada rasa pahit dari ikan-ikan kecil lain yg tercampur.
- 2
Beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan
- 3
Siapkan daun pisangnya... Cuci bersih daun pisang. Lap dengan lap bersih. Lalu potong-potong seukuran kurleb 15 x 30cm.
- 4
Ambil 2sdt ikan teri (atau secukupnya, jgn terlalu banyak agar tidak keluar dari daun pisang), letakkan pada selembar daun pisang. Ratakan dengan sendok hingga tipis (agar matangnya rata), lalu lipat daun menutupi ikan teri (cukup lipat 2 saja). Lakukan step ini hingga ikan teri habis. Siap dibakar.
- 5
Bakar rono dange hingga matang. Matang: tidak lagi berair, ikan teri terlihat berwarna putih kecoklatan, daun pisang kering/sedikit hangus. Angkat.
- 6
Sajikan hangat bersama dabu-dabu atau bisa juga dicelup telur yg dikocok lepas lalu digoreng hingga kering. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rono Dange (Rono Tapa) Khas Palu Rono Dange (Rono Tapa) Khas Palu
Rono atau biasa disebut ikan teri. Di pasar tradisional Palu banyak dijual Rono yg sdh diasap/dipanggang namanya Rono Dange (Rono Tapa) Khas aroma bakaran dg daun pisang menambah cita rasa panganan Ini. Bisa langsung dinikmati atau dioleh lagi, saya biasanya dibuat masak tomat 👉resep bs dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/723665-rono-dange-masak-tomat ... yg ke pasar td sudah kesiangan penjual Rono sdh tdk ada hiks.. untuk ada persediaan dikulkas coba bikin sendiri dan berhasillll 😘 Ismi Sabrina Ayunani -
Dange / jepa Dange / jepa
Sulawesi Tengah adalah salah satu dari 13 propensi penghasil sagu di Indonesia ketersediaan nya melimpah membuat sagu menjadi salah satu makanan pokokBanyak kuliner khas Sulawesi Tengah yg menggunakan sagu sebagai bahan dasarnya.Salah satunya adalah dange/ jepa.Dange/ jepa biasa disajikan sebagai pendamping ikan, dabu2 atau gula merahSesuai tema minggu ini olahan dari tepung selain teriguDan untuk mengobati rasa kengen dengan kampung saya membuat dange/jepa yg biasa disajikan untuk menu makan malam dikeluarga saya.Dsini saya membuat yg gula merah jadi rasanya manis dan gurih sebagai cemilan yg mengenyangkan#semangcook_NonTerigu#semangcookHokyaHokye24#cookpadcommunity_semarang#selainTepungTerigu#BalonChallange Alsa Kitchen -
Dange Ikan Dange Ikan
Mas penjual sayur langganan hr ini bawa sagu.. sagu basah asli, bukan tepung sagu buatan pabrik 😂 bikin Dange dg bahan seadanya.. biasanya kudapan ini pame ikan kecil (ikan lajang/latang kecil) Sy pake yg ada d rumah ikan ruma-ruma (ikan sarden).. enak bangeeeeet.. ks asamm2... pedisss.. Ismi Sabrina Ayunani -
Dange Khas Melayu Dange Khas Melayu
Bismillahirrahmanirrahim AssalamualaikumDange salah satu makanan tradisional khas Melayu Sumut yang sudah jarang ditemukan. Kalo lagi pingin memakannya ya harus memasaknya sendiri. Sepintas kue ini mirip kue rangin di Jawa, ini karena terlalu lama memangganya jadi warnanya kecokelatan🙂🙏 Perpaduan kelapa parut, gula dan tepung ketan membuat kue satu ini legit dan gurih dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam.#Horas_MiGomakHidanganYangMulaiLangka#CookpadCommunity_SumUt#MenjamuMamah#HidanganTradisional#PekanPosbar#Bakrpad_Community#MyEveryDay_Cookpad#OntyBlusukan#Onty_Cookpad Mama Kafa -
Kue Dange Pulubollong Kue Dange Pulubollong
Kue Dange Pulubollong merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Bugis. Sekilas mirip kue rangi namun kue Dange menggunakan perpaduan gula merah didalam adonannya. Penjual kue Dange banyak dijumpai didaerah pangkep..Source : Widhiaanugrah.com...#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_bogor#WarisanKulinerNusantara#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 DKitchen -
Kue Dange Kue Dange
Kue Dange, Cemilan Khas Dayak, Rasanya Gurih, Manis Ada Parutan Kelapanya.Selain enak, kuliner khas Dayak ini sudah terbilang langka.Camilan yang satu ini cukup digemari.Terbuat dari parutan kelapa dan gula yang dicetak menggunakan pemanggang khusus dange.Rasa manis dan gurih dari sari pati parutan kelapa yang membuat makanan ini sangat disukai (source: https://correcto.id/beranda/read/26762/kue-dange-cemilan-khas-dayak-rasanya-gurih-manis-ada-parutan-kelapanya)Kue dange yg asli biasanya berwarna hitam krn menggunakan tepung ketan hitam dan bentuknya seperti pukis berhubung keterbatasan bahan dan alat saya hanya menggunakan tepung ketan putih dan cetakan martabak mini 😁🙏Oh iya disini saya hnya membuat 1/2 dari resep krn hanya dimakan sendiri...Kali ini saya emng terniat bgt bikin kue dange krn kelapa nya saya kupas dan parut sendiri, rekor pertama kali seumur hidup saya ngupas kelapa 😂😂Sumber resep https://correcto.id/beranda/read/26762/kue-dange-cemilan-khas-dayak-rasanya-gurih-manis-ada-parutan-kelapanya#BarapiManjuhu#HidanganTradisional#AuthenticIndonesianFood#Kalteng202306#PekanPosbar#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara Novitaa Sari -
Rono Dange Masak Tomat Rono Dange Masak Tomat
Rono dange / rono tapa sejenis ikan teri super kecil dibakar dlm daun supaya tahan lama. Memang khas dr Palu.. Ismi Sabrina Ayunani -
Dange Pabere / Kaddo boddong Dange Pabere / Kaddo boddong
Ini pengalaman pertama saya bikin ini dan ternyata tidak serumit yang saya pikirkan 🤩 ini hasil resep dari emak bersama berbagai resep dari teman2 cookpad 😘#TiketMasukGoldenApron3 Dapur Emmak -
Dange/Sagu Lempeng isi Keju Camilan khas dari Indonesia Timur Dange/Sagu Lempeng isi Keju Camilan khas dari Indonesia Timur
Bismillah, #TimKejuSusu #GAS2025Biasanya dange ini diisi dengan gula merah atau sambal roa. Saya sudah pernah membuat Dange ini dengan isian keju dan rasanya enak juga lho. Rasanya mirip cireng isi keju yang dipanggang. Jadi cocok banget nih buat cemilan diet hehe.. Visda Ummu2H -
Nasi Bakar Teri Nasi Bakar Teri
Resep ini adalah resep dasar dari nasi bakar yg bisa diisi dengan berbagai isian .Membuat nasinya ini ,kita harus mengenal beras yg kita gunakan.Berasnya berani air atau tidak .Tapi mudah sekali membuatnya Rini Yantie -
Nasi Bakar ikan teri Nasi Bakar ikan teri
Makanan Favorit suami salah satunya nasi bakar ikan teri ini, teri bisa diganti dengan lauk apa aja ya. Saya pilih teri karena kandungan kalsiumnya tinggi.Bikinnya ternyata simple sekali, karena nasi uduknya saya bikin pakai rice cooker. Bau wanginya bikin perut keroncongan sekaliResep ini saya buat untuk kami bertiga ya, kalau satu keluarga lebih banyak bisa ditambahkan dari resep iniYuk coba yuk 😍 tiza Holida Emelda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar