Puding Mutiara
Selalu ada produk sisa setiap bebikinan terutama kue atau dessert. Kali ini juga ada sagu mutiara sisa bikin manggo sago. Saya tambahkan agar dan susu jadilah puding mutiara ini. Tidak terlalu manis jadi cocok juga buat ibu yang sudah lansia.
Puding Mutiara
Selalu ada produk sisa setiap bebikinan terutama kue atau dessert. Kali ini juga ada sagu mutiara sisa bikin manggo sago. Saya tambahkan agar dan susu jadilah puding mutiara ini. Tidak terlalu manis jadi cocok juga buat ibu yang sudah lansia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Rebus sagu mutiara dengan api sedang. Gunakan metode 5-30-7 (rebus 5 menit - diamkan 30 menit - rebus lagi 7 menit) hingga matang dan bening. Matikan api.
- 2
Tambahkan susu cair, air, dan vanili ke dalam panci, aduk hingga benar-benar rata, lalu rebus hingga mendidih. Olesi cetakan dengan margarin tipis-tipis agar tidak lengket. Bersihkan busa di permukaan puding.
- 3
Tuang larutan puding ke dalam cetakan, biarkan hingga uap panas hilang. Setelah dingin tutup wadahnya lalu masukkan ke kulkas hingga set. Keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera. Nikmati dingin lebih enak. Selamat mencoba.
Tips
Perhatikan waktu merebus sagu mutiara agar tidak hancur dan tetap kenyal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)