Tarta dulce frutal
Paso a paso
- 1
Preparación
Colocar la manteca, azúcar unir, agregar el huevo y por último de harina.
Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.
Estirar con palote, colocar sobre la tartera , pinchar la masa, poner un papel aluminio y porotos encima. Cocinar en horno a 180º 25 min. - 2
Crema pastelera:
Calentar la leche.
En un bols colocar los huevos, la maicena, el azúcar y un poquito de leche fría, mezclar y agregar a la leche caliente, seguir uniendo con cuchara de madera hasta que se cocine. - 3
Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla.
Dejar enfriar y rellenar con la crema pastelera, decorar con frutas de estación.
Esta receta se puede reemplazar la harina en la masa y relleno solo por maicena, para los celíaca.
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