غراتان الباذنجان في طاجين الطين
#المريول_السوبر
#بادنجان
#فلفل_أخضر
#بيض
#جبن_مبشور
اللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيت نشـارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول السوبر غراتان باذنجان 🍆 🥘 ما يديش وقت في الطياب، طبق سهل وبزاف 👌🏻 بنيــن 😋، نتمنــى تعجبكــم الطريقــة، أمسيــــة هادئة أحبتـــي 💐🌷💐
اللهم يا لطيف يا رحمن، يا من بيده الأمر كله، نسألك برحمتك أن تحفظ أهلنا وإخواننا في جيجل وضواحيها، وأن تحيطهم بعنايتك وحفظك.
اللهم أطفئ عنهم نار الحرائق، وأبعد عنهم كل سوء وضرر، واحفظ الأطفال والشيوخ والنساء وكل من وجد نفسه في مواجهة هذه المحنة.
اللهم سلّم أهلنا، وردّهم إلى بيوتهم سالمين مطمئنين، واحفظ ممتلكاتهم وأرزاقهم، وارحم كل من تضرر، وعوّض من فقد ماله وبيته وخيراته خيرًا مما فقد. اللهم كن عونًا لرجال الحماية المدنية والجيش وكل من يسهر على إنقاذ الأرواح وإخماد النيران، قوِّهم وثبّت أقدامهم واحفظهم من كل مكروه. اللهم أنزل علينا رحمتك، وأرسل غيثًا نافعًا يطفئ هذه النيران، ويعيد الأمن والسكينة إلى قلوب أهلنا وبلادنا.
اللهم احفظ الجزائر الحبيبة وأهلها من كل شر، واجعل هذه الغمة بردًا وسلامًا، واكتب السلامة والفرج القريب للجميع. 🤲🏻 اللهم آمين يا رب العالمين.❤️
غراتان الباذنجان في طاجين الطين
#المريول_السوبر
#بادنجان
#فلفل_أخضر
#بيض
#جبن_مبشور
اللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيت نشـارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول السوبر غراتان باذنجان 🍆 🥘 ما يديش وقت في الطياب، طبق سهل وبزاف 👌🏻 بنيــن 😋، نتمنــى تعجبكــم الطريقــة، أمسيــــة هادئة أحبتـــي 💐🌷💐
اللهم يا لطيف يا رحمن، يا من بيده الأمر كله، نسألك برحمتك أن تحفظ أهلنا وإخواننا في جيجل وضواحيها، وأن تحيطهم بعنايتك وحفظك.
اللهم أطفئ عنهم نار الحرائق، وأبعد عنهم كل سوء وضرر، واحفظ الأطفال والشيوخ والنساء وكل من وجد نفسه في مواجهة هذه المحنة.
اللهم سلّم أهلنا، وردّهم إلى بيوتهم سالمين مطمئنين، واحفظ ممتلكاتهم وأرزاقهم، وارحم كل من تضرر، وعوّض من فقد ماله وبيته وخيراته خيرًا مما فقد. اللهم كن عونًا لرجال الحماية المدنية والجيش وكل من يسهر على إنقاذ الأرواح وإخماد النيران، قوِّهم وثبّت أقدامهم واحفظهم من كل مكروه. اللهم أنزل علينا رحمتك، وأرسل غيثًا نافعًا يطفئ هذه النيران، ويعيد الأمن والسكينة إلى قلوب أهلنا وبلادنا.
اللهم احفظ الجزائر الحبيبة وأهلها من كل شر، واجعل هذه الغمة بردًا وسلامًا، واكتب السلامة والفرج القريب للجميع. 🤲🏻 اللهم آمين يا رب العالمين.❤️
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ على بركة الله، في طاجين الطين نحط القليل من الزيت حوالي 2 ملاعق كبار نخليها تسخن ونرمي البصلة كنت رحيتها في الآشوار خليتها تذبال شوية ثم ضفت الثوم مرقد (مبشور)، حركت وخليتهم يتقلاو على نار هادئة
ثم ضفت الطماطم مصبرة.
- 2
قليت الطماطم المصبرة ثم ضفت التوابل (الملح حسب الذوق، الفلفل الأسود، الفلفلة حمرة، تابل الجبن) نحرك الكل ثم في الأخير ضفت الطماطم المطحونة.
- 3
حركت الكل جيدا وضفت فنجان ماء سخون غلقت على الطاجين وخليتها تستوي على نار متوسطة إلى هادئة.
- 4
في هاذ الوقت غسلت حبات الباذنجان وقطعتهم دوائر ملحتهم وضفت المايزينة خلطتها مليح مليح وقليتها في زيت غزير، نحيتها وحطيتها فوق الورق الماص.
- 5
وفي نفس الزيت قليت الفلفل (حبة خضراء وحبة حمراء مع قرن فلفل حار) ونقيتهم وقطعتهم قطع صغيرة.
- 6
كي نشفت الصلصة قليلا من السوائل، ضفت عليها الفلفل وخلطت الكل جيدا.
- 7
وستفت من فوق دوائر الباذنجان المقلي خليتها شربت شوية من الصلصة ومن فوق فقصت 4 حبات بيض.
- 8
مالازمش نحركو بزاف كي نضيفو البيض، ودردرت كمية من الجبن المبشور (استعملت نابولي). وغلقت على الطاجين وخليتو تقريبا 5 دقائق يذوب الجبن ويتعلّك.
- 9
وها هو ذا واجد يجي ولا أطيب 😋👌🏻😋
- 10
وقدمتــو بألــف صحــة وهنـــا 🍆👍🏻🍆 وشهية طيبة للجميع 🥰
النصائح
🍆 إضافة النشاء للبادنجان عند القلي يمنعها من إمتصاص الزيت.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)