A tojás lapos tányérba ütjük, hozzáadom az egyik vanília zérót, 1 ek vizet adok hozzá. Majd a porított édesítővel összekeverem quark-ot, egy vanília zérót belekeverek. A tojásban többször megforgatjuk a rizslapokat. Kettőt leterítünk és fele quark-ot ráhalmozzuk.

A tetejére tesszük a gyümölcsöt. Majd mind a négy oldalról felhajtjuk a lapokat, melyek addigra már megpuhultak. A tetejét megszórjuk aprított pisztáciával. Sütőpapírra tesszük és az air-fryer-be tesszük.

180 fokon 15 percig sütjük. Majd egy kis hűlés után fogyaszthatjuk is.