लहसुन की चटनी बनाने के लिए सिलबटे में लहसुन की कलियां को कुटे नमक डालकर कुटे और साथ में लाल मिर्च पाउडर दोनों कश्मीरी लाल मिर्च और तीखी वाली लाल मिर्च को मिक्स करके थोड़ा तेल डालकर अच्छी तरह से कुट लें । तेल डालने से अच्छा रंग आता है इस तरह से लाल मिर्च और लहसुन की चटनी को तैयार करें

मसाला बनाने के लिए पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन की चटनी को डालकर सॉते करें

अब उसमें टमाटर के टुकड़े डाले ताकि लहसुन की चटनी है वह जल में जाए टमाटर के साथ उसे अच्छी तरह से पकाए नमक डाल दे दूसरी मसाले जैसे धनिया पाउडर हल्दी पाउडर और चाट मसाला डालें और सारे मसाले अच्छी तरह से पकाएं तेल छूटने पर उबले हुए आलू के टुकड़े उसमें डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स करें मेश करते जाए

आखिर में नींबू का रस डालने और खूब सारा हरा धनिया डालें और मिक्स करें अब फ्रेंड्स के अंदर इसको अच्छी तरह से भरे ऐसे ही सारे फ्रायमस को तैयार कर ले और बस फिर क्या खाकर एंजॉय करें बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।