छोले चाट
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छोले धोकर 6-8 घंटे भिगोकर लेना। अब छोले को कुकरमे दो सीटी लगाकर पका लेना। प्याज, टमाटर, धनिया बारीक काट लेना। छोले ठंडा होने पर उसमे से पानी पूरा निकालना।
- 2
अब एक बाउल मे सभी मसाले, नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करना । यह चाट मसाला तैयार हुआ।
- 3
अब कढाई मे बटर गर्म करके उसमे 1 टेबल स्पून या पसंदनुसार बनाया हुआ चाट मसाला डालना। अब मसाला हल्का भूननेपर उसमे पकाये हुए छोले डालना। अच्छी तरह मिक्स करके छोले एक बर्तन में निकाल लेना। अब उसमे प्याज, टमाटर, धनिया, आवश्यकता अनुसार नमक डालना।
- 4
नींबू निचोड़कर छोले अच्छी तरह मिक्स करना।
- 5
चटपटा छोले चाट तैयार है।
टिप्स
छोले की जगह चना भी ले सकते है।
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