نجيب قدر نسلق فيه الدجاجة مع عود قرفة وحبيتين ورق غار وحبة ليمون اسود وحبتين هيل لانو نستقيد من مرق الدجاج نسوي فيه شوربة

بعد مانسلق الدجاج ننتف الدجاج عشان نطلع العظم والجلد منه وناخذ الباقي نسوي كشنة الدجاج نحط بصل وزيت الين يتحمر ونحط الطماطم والفلفل الرومي وبعده الدجاج ونحط عليه الجزر المبشور والبهارات والملح والثوم ولما تستوي نحط عليها البقدونس والبصل الاخضر

نقلي البطاطس اللي قطعناه قبل

نجيب صينية ونحط الطبقة الاولى بطاطس بعدين الدجاج بعدين بطاطس ومخلل مرا ثانيه وبعده نخلط القشطة مع المايونيز والجبن والطحينة ونحطها فوقها ونرش شوي سماق على الوجة وندخلها الفرن وننتظر لتستوي وبالعافيه