Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos y lavamos mejillones y chirlas
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Ponemos agua y sal más las hojas de laurel en una olla he introducimos los mejillones y las chirlas cocemos hasta que se abran los moluscos
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Pelamos ajos y cebolla y picamos finamente
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Ponemos aceite en una cazuela baja y salteamos los langostinos
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Reservamos
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Incorporamos la cebolla y los ajos picados a la cazuela y dejamos freír unos minutos
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Echamos las costillas troceadas y rehogamos
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Cuando las costillas han tomado color echamos las anillas de calamar
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Añadimos el perejil
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Echamos la cucharadita de pimentón y mezclamos
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Añadiremos el tomate dejamos freír unos 5 minutos a fuego moderado
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Rociamos con el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol un minuto
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Añadimos como un litro y medio del agua colada de cocer los mejillones y dejamos cocer 20 minutos para que la carne se ablande
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Pasado este tiempo echamos los fideos y el colorante alimentario
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Ponemos los mejillones y las chirlas
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Añadimos los langostinos y dejamos cocer destapado 12 minutos tiene que quedar sin caldo
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Rico rico
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Acompaña de una ensalada
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Fideuá de tierra y mar
Es una receta muy común en, mi casa y particular, por que yo echo espaguetis partidos.
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Fideuá Mar y Tierra 🌎 🌊
Familia os dejo esta maravillosa fideuá de domingo veraniego y doy por cerrados mis retos del mes, no se ni como he conseguido hacerlos todos, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #CalendarioCookpad2024
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Fideuá (o paella) mar y tierra
Utilizo la misma receta para hacer fideuá y paella cambiando el fideuá por el arroz.
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Fideuá de mar y montaña
Este plato es de mis favoritos, porque no necesitas ser un master en la cocina para prepararlo y cuando lo hagas vas a dejar a tus comensales boquiabiertos.
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Fideuá marinera Mte
Dicen q un valenciano fue a hacer una paella y como no tenía arroz le echó pasta creando así la fideuáDe cualquier manera es un plato delicioso, rico y saludable.
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Fideuá
Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙
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Fideuá
#emplatandoEste plato lo puedes dejar con más o menos caldo, ya al gusto de cada uno y también puedes dejarle las conchas a los mejillones y almejas o no
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Fideuá
Receta para hacer un sábado o un domingo y dejar a la familia con ganas de más de lo rica que sale. 😊
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Fideuá marinera
Versión marinera de la tradicional paella pero con fideos. Muy tradicional en la parte de Levante y sobre todo en los pueblos costeros del Mediterráneo.
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