Ternera mechada en salsa de especias de vida
Después de ver y estudiar como hacen está delicia, he podido dar mi propio sabor y con mi receta de especias de vida, todo un lujo para el paladar.
Ternera mechada en salsa de especias de vida
Después de ver y estudiar como hacen está delicia, he podido dar mi propio sabor y con mi receta de especias de vida, todo un lujo para el paladar.
Paso a paso
- 1
Es una receta Latina con unos cambios en la forma de hacerla, con el tiempo reducido y con una salsa sabrosa... Lo mejor, son la mezcla de especias.
- 2
Primero limpiamos nuestro trozo de Ternera, la capa blanca transparente y los nervios que tenga, para dejarla limpia y salga mucho mejor.
- 3
Primero lavamos la carne con agua, esperamos que no gote y la ponemos en un buen trozo grande de papel de aluminio, para luego cubrirla... Le ponemos la sal y pimienta, después ponemos HP Souces de Heinz... que venden en los Súper... lo embadurnados bien, después ponemos las especias de vida... Le damos la vuelta y repetimos, hay que hacerlo por las dos caras.
- 4
Una vez que tengamos la Ternera bien embadurnada, lo cubrimos con el aluminio y que quede bien cerrado... Lo pondremos al horno, a 180° grados durante 3 horas... Se puede sacar a las 2:30, estará blando, pero no se deshilacha tan fácil... Por cierto, con las especias que tiene ya no necesitaría nada más, está muy buena la Ternera... Seguimos...
- 5
Ahora cortamos la cebolla, el pimiento verde, rojo y amarillo.
- 6
En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva, ponemos las verduras y las pochamos bien, que estén blanditas... Las retiramos del fuego una vez estén hechas.
- 7
Una vez pasado el tiempo, sacamos la Ternera, veremos que tiene un caldito que está muy rico... Si notáis que está fuerte de sabor el caldo, poner un poco de agua.
- 8
Separamos la Ternera de forma que se deshilache... Una vez deshilachada, la volvemos a poner junto con el caldo que a soltado y que se empape bien.
- 9
Hay que hacer la salsa... Pondremos la salsa BBQ, el comino, la mostaza con semillas, la soja y la miel.
- 10
En mi caso, no tenía la típica torta mexicana pan de pitas... Por eso use lo que tenía a mano y he creado una tapa, una forma de diferente y que en los bares queda muy bien, pero en casa aún mejor 😉... Cortamos el Pan y le hacemos un hueco... Recordar que tiene que ser un poco grueso, para que luego no se deshaga y se nos caiga todo.
- 11
Ponemos la ternera y la salsa.
- 12
Después los pimientos con la cebolla.
- 13
Otra vez ponemos más ternera y salsa.
- 14
Por último le pondremos los jalapeños... Todo un arte, con gran sabor... Por cierto, los jalapeños son picantes 😉... Lo servimos en la mesa y a comer... Que aproveche!!
- 15
Consejos... La carne también puede ser de cerdo... El aluminio que no se agujere, para que no pierda el caldo que suelta, por que se quemara... Os recomiendo probarlo solo con el caldo que suelta, está buenísimo.
- 16
Consejos... Suelen hacerlo con cocciones de 6 a 8 horas, pero al mojar la carne, ayudas a que se haga más rápido.
- 17
Consejos... Cuando hagamos el agujero en el pan, podemos tostarlo un poco, está rico y crujiente.
- 18
Consejos... También podemos mezclar la salsa con la carne y ponerlo al horno 10 minutos, así se integra la carne con la salsa 😉
- 19
Consejos... Se le puede añadir complementos como la lechuga o tomate, se añaden sobre todo con los tacos y dorums.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Ternera en salsa al aroma de las especias
A mi marido le preguntas si quiere la carne a la plancha y te contesta con otra pregunta ¿ no puede ser con salsa?Pues vamos al "lio" entre pitos y flautas, me ha llevado una hora la dichosa carne en salsa... que por cierto estaba buenísima.... ah la otra pregunta que le he hecho ha sido ¿ Acompañada de una ensalada? La respuesta ¿pueden ser patatas fritas...o es mucho trabajo? Pues patatas fritas y yo acelgas que me sobraron el otro día🤣
-
Ternera en salsa picante
Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os lo iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello.#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree
-
Ternera en salsa de especias y guisantes
Este plato lo podéis acompañar con unos pequeños mini medallones de patatas fritas o con un arroz basmati que también le viene de maravilla. El biryani si no disponéis de el, entonces poned una de ras el hanout en vez de 1/2 cucharadita.
-
Ternera en salsa
Esta receta la saque de un compañero y le hice unos pequeños cambios para adaptarla más a mi gusto. Espero que la disfruteis.
-
-
Ternera en salsa
Un día que tenía ganas de carrillada la hice y con inventos mío me salió bordá. Pero la próxima que hice la hice con ternera ibérica y me salió aún más buena que con la carrillera así que he optado por ternera siempre ya que a mi hijo y a mi marido que siendo delicado comiendo le encantaron y acompañado de unas patatitas. Esta de muerte😊😊
-
-
-
Ternera en salsa de almendras
La ternera a tacos no demasiado grandes, con su salsa de almendras.Mi suegra no quiere demasiado la carne, ni rebañar.....al principio me dijo no me pongas mucho y le puse un plato como al resto.....se lo terminó todo y me pidio que le explicase la receta.Lástima que la foto no me haya salido tan bien como el sabor. Probarlo¡¡¡¡¡¡ GXL.
-
Ternera en salsa
Lleva su tiempo hacerla pero al final cuando te sientas a la mesa a comer esta de OSCAR.
-
-
Ternera en salsa
Deliciosa forma de comer ternera. Un plato para ocasiones especiales con invitados.
tonychef -
-
-
-
-
Ternera en salsa
Un sencillo segundo plato para cualquier día de la semana.Video: https://youtu.be/ofzQLWnk_Uk
-
Ternera en salsa
Si te apetece un plato con todos los nutrientes y que además es muy apetecible y está buenísimo, no dudes en prepararlo .Es rápido y viene muy bien cuando tienes que preparar la comida para el día siguiente por que tienes que comer fuera de casa.O, dejarla para tu familia y con calentarla un poquito y a disfrutarlo .
-
Ternera en salsa al estilo de mi madre
Es una receta que mi madre suele hacer mucho pero la he adaptado para hacerla un poco más mía😄
-
-
-
-
Ternera en salsa de verduras
Vamos con un plato de cuchara ideal para dejar preparado el día anterior, es más yo creo que está más rico que recién hecho. Como siempre es un plato muy sencillo de hacer y con ingredientes de andar por casa.
-
-
Ternera en salsa de cebolla
Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.
-
Ternera en salsa picantita
#platounico tenía un trozo de ternera y primero pensé en poner un estofado pero pensé que mejor lo ponía en salsa que a mí marío Le encanta pero como también Le gusta mucho el picante pues lo hice con 1 guindilla de cayena y la verdad es que salió riquísimo.
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios