Gurame Kukus

Saat kondisi kesehatan sedang menurun, saya menyiapkan masakan yang mudah membuatnya, minim bumbu namun terasa sedap dan nikmat. Ini lah masakan andalan saya saat 'badan minta istirahat sejenak'
Gurame Kukus
Saat kondisi kesehatan sedang menurun, saya menyiapkan masakan yang mudah membuatnya, minim bumbu namun terasa sedap dan nikmat. Ini lah masakan andalan saya saat 'badan minta istirahat sejenak'
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Potong 2-3 bagian. Balur dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, istirahatkan sejenak, cuci, tiriskan dan sisihkan.
- 2
Bersihkan jahe lalu iris korek api
- 3
Iris serong cabe merah
- 4
Siapkan mangkuk. Beri kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, garam, gula pasir, aduk rata.
- 5
Masukkan ikan ke dalam wadah, misalnya pyrex. Siram ikan dengan larutan pada nomor 4. Tabur jahe iris diatasnya.
- 6
Kukus ikan di dalam dandang yang sudah mendidih airnya dengan api sedang. Kukus kira-kira 10-15 menit. Angkat.
- 7
Hias dengan irisan cabe merah dan daun ketumbar.
- 8
Masakan siap disajikan.
- 9
Membuat masakan ini tidak perlu air. Karena ikan akan mengeluarkan cairannya sendiri. Tapi bila menginginkan masakan berkuah, silahkan menambahkan beberapa sendok makan ke dalam larutan bumbu sebelum menyiramnya di atas ikan.
Resep Serupa
-
Gurame cobek Gurame cobek
Sukaaa banget gurame dimasak cobek begini, meski bumbu gak banyak tapi kaya rasa. Gak ada bau amis atau bau tanah khas ikan gurame, sedap & recommended banget 👍 Susi Agung -
Gurame bakar pedas manis Gurame bakar pedas manis
Gurame termasuk ikan air tawar yang saya suka.. Dagingnya tebal, rasanya gurih. Bikin gurame bakar ah... bumbunya yang pedas manis pasti enak.untuk membakar, pasti minta tolong suami yang menyiapkan apinya. Sambil membakar, membayangkan segera menyantapnya... ih aromanya menguar dan suaranya berdesis...#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#GurameBakar#Cookpad_Id#Cookpad maria dian andriana -
Gurame Cobek Gurame Cobek
Gurame cobek ini salah satu masakan restoran Sunda favorit saya, rasanya manis, gurih, pedas dan hangat karena memakai kencur dan jahe. Karena penasaran saya coba membuatnya sendiri di rumah dan berhasil. Rasanya lezat dan cara membuatnya pun mudah sekali 😊.Untuk masakan ini memang wajib memakai ulekan dan bumbu cukup diulek kasar.#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity Kitchen Lab -
Gurame goreng Gurame goreng
Ikan gurame nya saya buat goreng sendiri Mak... Di potong2 dulu supaya mudah menikmatinya... ketika mau makan baru disiram menggunakan saos asam manisnya... MasyaAllah Makan siang saya hari ini nikmat banget Mak....#cookpadindonesia#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_lampunh Neti Yuliasari -
-
Gurame Bakar Gurame Bakar
Gurame bakar akan terasa lebih nikmat apabila dipadukan dengan bumbu" yang tepat#5resepterbaru Myta Inka -
Ikan Gurame Goreng Plus Sambal Kecap Ikan Gurame Goreng Plus Sambal Kecap
Sambal Kecap itu, he sambal pertama yang bisa saya buat zaman kecil dulu. Sebab mudah, simple, dicocol apa aja cocok. Ini masakan semalam. Yupz, sebab baru beli ikan gurame dan kondisi pulang kerja sudah capek banget, ah digoreng aja plus buat sambal kecapnya. Mudah dan rasanya sedap. Cobain moms #MasakItuSaya #IkanGurame #SambalKecap #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang Elly Suryani -
Gurame sous jeruk Gurame sous jeruk
Mengkondisikan kel suka ikan agar ga terlalu terasa ikan atau amis akan ikan ... anis yah -
Gurame Asam Manis Endulita Gurame Asam Manis Endulita
Resep ini saya dapatkan ketika saya sering ikut teman2 di pesantren untuk menyiapkan jamuan ketika acara haul tahunan. Mulai dari hanya memperhatikan cara membersihkan ikan gurame hingga menyiapkan bumbu dan ikut motong - memotong sayurannya. Akhirnya baru kali ini saya praktekkan sendiri dirumah, ketika gurame peliharaan papa mertua sudah panen dan beratnya sampai 800 gram. Sesuai dengan request papa, pengennya ikan gurame digoreng garing dan disiram bumbu asam manis agak pedas. Jadilah hidangan ini yang saya sajikan untuk menu makan siang hari ini.#GurameAsamManis#Ikangorengsausasammanis#menumakansiang#chinesefood Sriati Wahyudi -
Gurame pedas manis Gurame pedas manis
Terinspirasi dari resep olahan ikan dan sedikit dimodifikasimelinda
-
Gurame Siram Saus Gurame Siram Saus
Terinspirasi dari menu favorit di resto ikan bakar cianjur , saya mencoba bikin duplikasi resep ini. yaa lumayan mendekati lah. Hehehe Ms.pap -
Gurame Masak Tausi Gurame Masak Tausi
#pejuangGoldenApron3Masih tentang masakan favorite masa kecil saya, dimana pada saat ayahku mendapat rejeki yang lumayan, pasti ibuku langsung ke pasar untuk membeli ikan gurame (Maklum, pada saat itu keadaan ekonomi keluargaku kurang baik, sehingga untuk dapat makan makanan enak seperti ikan gurame bisa setahun sekali), dan ibu pasti memasak ikan gurame tersebut dengan tausi, karena rasanya begitu lezat, dan kami sekeluarga sangat menyukainya. Hari ini, kebetulan aku dapat kiriman gurame dari seorang teman, maka langsung saja kueksekusi menjadi gurame masak tausi, selain untuk nostalgia masa kecilku, akupun ingin mengenalkan masakan yang satu ini ke keluargaku. Slamet Sugeng Rahayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)