Cakwe favorite💋
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Cakwe favorite💋
-
himayatulhusna“Anak2 suka sekali. Makasih resepnya ya” -
Umma_“🧡🧡🧡” -
Evilia“yeay berhasil! terimakasih bun resepnyaa enak” -
Vilantina“Ini saya resting semalaman setelah 3xresting 20menit. Hasilnya bagus cuma agak alot dikit” -
Yoana Kartika“Bentuknya meyakinkan tapi alot dan gak berserat. Ini perdana bikin sih jadi next time bakal coba lagi sampe berhasil 😄” -
putri dian“Jadi juga ngembangnya bagus 😍 tapi pas dingin agak alot itu knapa ya ? 😅”
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, lalu diamkan 10-15 menit.
- 2
Dalam wadah lain, campurkan garam+BP+ soda kue+tepung cakra 👉aduk rata lalu masukkan bahan biang. Aduk perlahan asal tercampur rata saja. Diamkan 20 menit. Tutup pake piring.. Uleni lagi sebentar resting lagi 20 menit Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi... setelah 3 kali resting ambil adonan ulen sebentar bentuk bulat.masukkan wadah yg diberi olesan minyak sedikit..
- 3
Tutup pake plastic wrap...Diamkan adonan +/- 2 jam (ini saya resting 5 jam-an bikin jam 7 pagi... Goreng pas mau maksi jam 14.00 bikin 1/2 porsi.. Jam 19.30 saya goreng yg 1/2 porsi lagi)👉hasilnya...yg restingnya lbh lama lbh bagus hasil cakwenya...
- 4
Kempeskan adonan, lalu letakkan dimeja yg taburi dng tepung.. Ambil adonan saya bagi 2... Kasih taburan tepung atasnya.. Gilas perlahan dng rolling pin..buat memanjang lebar 10 cm.. Tebal 1 cm potong jarak 3 cm jumlah genap.. Biar ditumpuk nanti Ada gandengannya(huaa bahasanya ribet😂). Basahi punggung pisau.. Tekan Buat garis tengah.. Lalu ambil potongan adonan lain tumpuk diatasnya lalu tekan dng punggung pisau tadi..tengah2nya juga..
- 5
Panaskan wajan api kecil saja,minyak agak banyak. Saạt minyak sdh panas (tips masukkan sumpit bila disekitar sumpit sdh bergelembung... Artinya minyak ready...)
- 6
Ambil 1 potong adonan cakwe.. Tarik memanjang, masukkan ke minyak yg sdh panas tadi..Tips menggoreng : pake sumpit adonan agak dimekar2kan pelan aja pas pertemuannya spy ngembang besar2 dan lebăr ya😍(saya goreng satu2)
- 7
Sambil digoreng bolak balik guling2in pake sumpit biar mekar cakwenya.. sampai warnanya golden brown 👉angkat, tiriskan
- 8
Sajikan selagi hangat dng saus sambal cakwe.. Pake buat topping bubur/ tambahan bakmi ayam, bakut teh etc.. Ini enakkk bangettt... Luar crunchy, dalam kopong berserat empuk.. Wahhh toppp dehhh pemirsahhh... Berhasill yeayy😘😘😘😍😍😍
- 9
Ini seratnya pemirsahhh 😍
- 10
Sambal /saos cakwe : blender bawang, cabe.. Didihkan air API kecil masukan blenderan bawang, cabe +gula +garam. Didihkan +cuka,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.. Matikan API.. Done...🙌🙌
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Cakwe Untuk Bubur Ayam Cakwe Untuk Bubur Ayam
beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Aku pun jd penasaran pengen buat, cari2 resep n ktm punya Shirley Wijaya so aku coba saja n banyak yg sdh recook berhasil.. ak bknnya malam n ak diamkan semalaman adonannya n karena kelamaan jd ga maksimal x ya hasilnya.. tp buat bubur ayam sih cocok, mirip cakwe abang bubur, tp unt jd camilan pas msh panas sih oke tp sdh dingin jd keras cakwenya. ----~> ini tlg di perhatikan ya.. kl sdh kelamaan n nginep jd keras ya, jd hrs makan lgsg habis selagi hangat ksalahan ak mgkn ak bknnya over proofing. shrusnya cm 2 smp 5 jam tp aku proofing hampir 8 jam.. Mnrt resepnya yg di proofing lbh lama lbh bagus, tp ak kelamaan bgt proofingnya tnyata dan ak bknny kekecilan juga n terlalu kurus pas ak goreng, hrsnya aga gedean n gendutan dkt bknnya biar ga tll keras jdnya.. kalo yg mau bkn buat camilan boleh di proofing 2 smp 5 jam saja, jgn klamaan kayak saya. and aku bkn stgh resep saja krn unt uji cb krn sesungguhnya bkn cakwe tuh ga gampang yah
-
Cakwe with Cuko Cakwe with Cuko
Dpt request dr suami dia pgn bgt makan cakwe, yg biasanya beli kini harus membuatnya sendiri, huufftt ternyata membuat cakwe tak sesimple yg difikir yaa...memang sih simpel tapi lumayan makan waktu lama hehehe...Tapi bener deh anti gagal resepnya ci "Shirley Wijaya" makasi yaaa....Tapi beneran uenak cakwenya, krenyes2 diluar, tapi kopong di dalamnya hehehe...Tapi untuk cukonya sy pake racikan sendiri, untuk cuka masak sy ganti asem jawa tapi ga mengurangi rasa ko😊😁selamat mencoba yaa..
-
Cakwe Cakwe
Mencoba membuat cakwe.... Hwehehehe.... Lmyan lah ... Hrsnya ini overnight, tp gk aku bikin lama2 fermentasinya... Pake resep mbk @dina_khansa24 untuk setor smangcookarisan... Makan cakwe sambil cocol saus, bisa homemade atau saus beli... 😁Ini bikin tanpa overnight,, resep asli didiamin smlman...#SemangcookArisan_DinaKhansa#CookpadCommunity_Semarang
-
Cakwe (Pakai Ragi) Cakwe (Pakai Ragi)
Beres, Bedah Resep Clover bulan Januari 2021 adalah cakwe. Berdasarkan pengalaman teman teman yang sudah duluan mengerjakan tugas, cakwe ini susah susah gampang asal tau triknya. Nah makanya saya jadi tim yang kerjain tugas hampir menjelang deadline saja biar tau trik triknya dari teman teman 😀Saya bikin yang kemungkinan kecilnya gagal yaitu yang pakai ragi. Seperti cakwe yang tanpa ragi, lama proofing juga mempengaruhi tekstur pori pori si cakwe. Makin lama proofing makin bagus meski tidak sekopong yang tanpa ragi.Recook dari : Shirley Wijaya#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3 minggu ke 35 resep ke 2
-
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti
-
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
🌸Cakwe / Cakue (dengan Ragi - Tanpa Telur) 🌸Cakwe / Cakue (dengan Ragi - Tanpa Telur)
Source : Shirley WijayaAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders,Bedah Resep BERES clover bulan Januari lalu adalah tentang Cakwe, baru sempat nulis resepnya sekarang. Tim mefet eksekusi cakwe 🙈. Jadi ceritanya ini percobaan cakwe ketiga, setelah yang pertama dan kedua belum memuaskan hasilnya.Trial 1 : ragi saya ga aktif, ngeyel tetap dicampur ke adonan, hasilnya alot bin bantat 😑.Trial 2 : masalah ragi aman, resting dari jam 5 subuh sampe jam 3 sore baru digoreng, ngegilasnya terlalu bersemangat. Hasilnya kopong dikit tapi masih alot 🙈.Trial 3 : adonan bikinnya barengan ama adonan trial 2, restingnya 25jam 😆. Belajar dari kegagalan dan tips trik teman-teman yang lain, kali ini ngegilasnya penuh dengan lemah lembut 😄. Alhamdulillah jadinya seperti yang saya pajang itu pemirsah 😆. Enak dan ga alot 👏.Jangan takut mencoba dan belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi (klo itu saya pas lagi rajin😆).Jika ingin lihat resep asli, silahkan klik link ini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2978979-cakwe-favorite%F0%9F%92%8B?invite_token=x9Y3H2qLdzwmEX27EGqdT2GS&shared_at=1618968545#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu48#PekanPosbarManisGurih#KampoengRamadan#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_malang#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers💞Malang, Kamis-29 April 2021💞
-
Cakwe Cakwe
siang cookpaders...bikin cakwe adalah sebuah tantangan bagi saya...resep kedua tersulit setelah Croissant.....pertama bikin cakwe rasanya pait..padahal udah menuruti resep..trs yg kedua gagal gk ngembang sama sekali jd ya teksturnya keras..nyoba yg ketiga kalinya..daaaaaan taraaaaa...👏👏..yeeeay..akhirnya bs sukses cakwenya mengembang gendut dan berongga,rasanya jg empuk...saya nyontek resep cakwe nya ce shirley wijaya..cm saya modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada..dan dngn cara saya..oiya..ini bikinnya udah kemaren2 cm mls ngetik jd bru bs posting hr ini...😊cuss intip resepnya yuukk..👇
-
Cakwe Cakwe
Resep : Shirley WijayaBikin ini dibantu ama suami, karena butuh kesabaran tingkat tinggi (terutama buat saya yang kadang sering ga sabaran). Untuk ketelitian dan kesabaran dalam membaking emang suami saya juaranya 😁Membuat cakwe ini total pengerjaan dari start mpe finish total kurang lebih 7 jam ya. Tapi...habisnya ga nyampe 30 menit 😂 Untuk adonan dipotong lebar 2cm, panjangnya ga diukur sih, penting sama panjang aja. Adonan didiamkan selama 5 jam, jadi pas 3-4 jam itu ngembang gede terus rada kempes gitu. Dan yang pasti makan 2 aja udah kenyang 😂#Minggu32#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (84)