Cireng kelereng

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 8 sdmtepung tapioka
  2. 1 sdmtp. terigu
  3. 1 sdmtp. beras
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdt peresgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 150 mlair panas
  9. 1 sdmtp. tapioka untuk pelapis
  10. minyak untuk menggoreng
  11. saus kacang:
  12. 3 sdmkacang tanah goreng
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 sdmsaus tomat botolan *optional
  15. 1 buahcabe rawit *optional
  16. 3/4 gelasair
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur tp. tapioka, tp. terigu, tp. beras, merica, bawang putih halus, garam dan daun bawang iris. masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

  2. 2

    Pulung adonan dan bulatkan sebesar kelereng. taburi tp. tapioka agar tidak lengket.

  3. 3

    Masukan bulatan adonan dalam minyak dingin di wajan. nyalakan api dan goreng dengan api kecil sambil diaduk2 agar tdk menempel dengan sesama. goreng hingga matang kecoklatan. angkat

  4. 4

    Saus kacang:
    haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih. tambahkan air, garam dan saus tomat. rebus hingga air menyusut.

  5. 5

    Cireng siap disantap dengan cocolan saus kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa