Ayam goreng kremes

evie novitasari #dapurevie
evie novitasari #dapurevie @dapurevie
jakarta timur

kepengen banget bikin ayam kremes dari dulu,akhirnya kesampean juga😁😁

Ayam goreng kremes

13 orang berencana membuat resep ini

kepengen banget bikin ayam kremes dari dulu,akhirnya kesampean juga😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam pejantan
  2. 1000 mlsantan dari 1/2 kelapa
  3. 2 lembarsalam
  4. 2 tangkaisereh,digeprek
  5. bumbu halus:
  6. 6 buahbawang putih
  7. 5 buahbawang merah
  8. 4 buahkemiri
  9. 1/2 sdmketumbar
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1/2 sdmgaram
  12. Bahan kremesan:
  13. 350 mlair rebusan ayam
  14. 3 sdmtepung beras
  15. 2 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam, bumbu halus dan semua bumbu lain dalam santan. Ungkep dengan api kecil sampai matang,jangan sampai santannya habis ya.sisakan 350 ml untuk bikin kremesan.

  2. 2

    Saring sisa rebusan ayam dan ukur 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata.

  3. 3

    Celupkan ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning kemasan.

  4. 4

    Goreng sisa adonan kremesan. Angkat..remas2 agar terbentuk butiran2 kecil kremesan, lalu taburkan di atas ayam gorengnya. Hidangkan dengan sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evie novitasari #dapurevie
pada
jakarta timur
Mother of two prince and one princess,love baking and cooking....i.g evitamanova
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa