Chicken Karaage (Ayam Tepung)
Sudah lama tidak posting di cookpad. Menu kali ini adalah jajanan khas Jepang yang banyak ditemui di daerah pertokoan (itu menurut anime yang saya lihat, hihi) Yuk langsung cus aja ke resepnya... :)
Chicken Karaage (Ayam Tepung)
Sudah lama tidak posting di cookpad. Menu kali ini adalah jajanan khas Jepang yang banyak ditemui di daerah pertokoan (itu menurut anime yang saya lihat, hihi) Yuk langsung cus aja ke resepnya... :)
Cara Membuat
- 1
Tips memilih daging ayam: gunakan daging ayam bagian paha, karena dagingnya lebih 'juicy' sehingga lebih nikmat. Bumbui ayam dengan bawang putih, garam, merica, kecap asin, dan saus tiram. Remas-remas. Tutup dengan plastik, simpan dalam lemari es minimal 1 jam/semalaman.
- 2
Campurkan 2 sdm tepung terigu dan air es. Bumbui dengan sejumput garam dan merica. SEDIKIT saja yaa... Nanti keasinan! ***ingat, ayamnya sendiri sudah direndam dengan bumbu.***
- 3
Campurkan bumbu pelapis. Masukkan ayam yang sudah di'marinate' ke bumbu pelapis, kemudian pencelup, dan ulangi ke pelapis lagi.
- 4
Kalau mau dijadikan 'ayam pok pok', pukul-pukul daging ayam dengan ulegan.
- 5
Goreng dalam minyak banyak, api kecil. Pastikan minyak telah benar-benar panas sebelum ayam dimasukkan. Pastikan menggoreng ayam dengan api yang sangat kecil, karena adonan tepung mudah sekali menjadi gosong.
- 6
Selamat menikmati!! Anda juga bisa seperti saya, memisahkan kulit ayamnya dan menggoreng nya terpisah, jadilah 'KULIT AYAM KRISPY'.
Resep Serupa
-
Karage (Ayam Goreng Tepung) Karage (Ayam Goreng Tepung)
Karage ( ayam goreng tepung) adalah salah satu olahan ayam di Jepang. Yang membedakan Karage (ayam goreng tepung) asli Jepang dengan yangnlainnya yaitu menggunakan tepung kentang dan bumbu juga sangat simple cuma pakai kecap asin, mirin, bawang putih dan jahe parut. Tapi pada resep saya mirin saya skip saya ganti denganair lemon, kecap asin saya skip juga saya ganti dengan dengan garam, bawang bombai dan minyak wijen. Karage ini tanpa penyedap, semua menggunakan bumbu fresh. Bumbu karage juga simple dan tidakbanyak, sseperti cirikhas makanan jepang yang mempertahankan rasa original dari bahan makanan yang dimasak tersebut.#AhlinyaAyam#OlahanAyamInternasional#ResepFebie
-
Karaage Keto - ayam goreng tepung ala Jepang Karaage Keto - ayam goreng tepung ala Jepang
Pengen banget karaage... jadinya yaa numplek aja sana sini.. hehehe... karena biar ga sayang tepung ketonya, jadi saya pake sistem kocok
-
Ayam Goreng Tepung Chicken Popcorn Karaage Ayam Goreng Tepung Chicken Popcorn Karaage
Bocil seringkali menolak makan daging karena suka nyelip di gigi, kecuali tipe finger foods begini. Apalagi kalau dagingnya empuk bisa lahap makannya. Resep ini modifikasi dari buku @devinahermawan
Kamikomade -
Chicken karage (ayam tepung) paprika asam manis Chicken karage (ayam tepung) paprika asam manis
Simple,fast,and easy indah rizki -
Chicken Karaage Chicken Karaage
Kuliner lezat asal Jepang ini adalah salah satu menu kesukaan keluarga saya. Anak-anak langsung lahap kalau ada chicken karaage di meja! Otomatis, resep ini jadi andalan saya juga. Memang sih, sudah banyak tersedia frozen food-nya di luar sana tapi percayalah rasanya kalah jauh kalau dibandingkan dengan renyahnya chicken karaage yang diolah sendiri di rumah. Kalau sudah tahu betapa mudahnya memasak karaage ini, insyaallah takjub. Kok bisa sih seenak itu tapi bikinnya enggak susah? Buat yang penasaran, cek resep berikut yang diadaptasi dari @justonecookbook sedemikian rupa agar komposisinya halal (tanpa mirin ataupun sake). Semoga bermanfaat!
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
Kebiasaan mengakhirkan sahur, maka bangunnya pun mepet juga 😄Karaage merupakan menu darurat favorit saya pas butuh lauk dadakan.Adaptasi resep https://norecipes.com/karaage-recipe. Saya tidak menggunakan sake dan gula
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
29/07/2020.Rabu pekan terakhir waktunya GoDa Team Challenge bareng mamak² @komunitaspaders .GoDa TC kali ini saya berpartner dgn sesama busui juga yaitu mba iishvara , dengan nama team "INI BUSUI LAJANG (Iis dan NIbay iBU menyuSUI beLAjar masak masakan JepANG)" tapi kami punya suami lho yaa😂😂😂.Setelah lama mikir keras berminggu² *lebay🤣,karena awalnya mau bikin yakitori tapi ga jadi,dan akhirnya pilihan didetik terakhir jatuh ke resepnya mba Irene,Chicken Karaage yang gampil bikinnya dan juga ngabisinnya😁.Source : Irene#GoDaTC_OishiNe#GoDaPaders#GoDaTC_IniBusuiLajang#GoDaTC_niabayens#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#GANL_Nia #minggu9#cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanayam
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
#Recook_Lena💕Anak2 suka sekali dengan hidangan ayam ala Jepang ini. Rasanya yg gurih akan semakin lezat bila disajikan dengan mayonnaise..#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
Bismillah. Awal melihat judul resep ini kok blm pernah dengar ya.. apa karena tinggal kampung ya... setelah nanya mbah google ternyata Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. (sumber liputan 6.com)Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan Chicken karaage, yang dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola.Nah resep ini diadopsi dari resepnya mbak Nindaummuzia dari #CookpadCommunity_Kalsel#KampoengRamadan#Recook_Ninda#RecookPapadaan#RecookofTheWeek#PejuangGoldenApron3#KURMA_KreasiDapurRamadanRamadhan 12
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
Ayam goreng yang gitu2 aja sudah biasa. Kali ini kita coba bikin chicken karaage, ayam goreng ala jepang. maknyus!
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
Sajian makanan ini sejenis ayam goreng berbalut tepung versi nya jepang, cara membuat nya sangat sangat simple sekali dan teksturnya crispy dan lembut di dalam, rasanya sangat gurih dan cocok sekali untuk kalian yg gak suka berlama” atau tidak punya waktu banyak di dapur ataupun untuk kalian yg pemula dlm hal masak tapi masih bs menghasilkan makanan yg lezat nah ini sangat cocok banget sebagai pilihan kalian loh.
-
Chicken Karaage Chicken Karaage
Chicken karaage ini salah satu menu yang gak akan ditolak sama bocah.Ibuknya juga gak nolak bikinnya karena simpel, cukup aduk jadi satu trus digoreng 😁Resepnya diadaptasi dari justtryandtaste dengan beberapa penyesuaian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)