Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la verdura en trozitos pequeños, primero la cebolla y añadir a la cazuela con aceite, y que se vaya haciendo, mientras cortamos los pimientos y los añadimos tambien.
- 2
El fuego al minimo y tapar la cazuela, e ir removiendo (si se hace con su "chu chu" está mas sabroso) y salpimentar
- 3
Cuando ya esté hecho, se añade el tomate frito (la cantidad que se prefiera) yo no echo todo el pote. se deja un ratin que haga chuchu todo junto y se le echa una pizca de pimenton picante (¡una pizca!)
- 4
El bacalao, lo he tenido la noche anterior descongelando con la piel hacia arriba, para que suelte bien el agua. Enfarinarlo y en la sarten con aceite, freirlo (debe quedar sumergido en la sarten)
apartarlo en un plato con papel de cocina para que no quede aceitoso - 5
Una vez hecha la comida por un lado y otro, fusionar y calentar junto, y servir.
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