Chía hidratada con fruta

(Vale, en la foto no es lo más apetecible, pero os aseguro que os gustará) Aquí tenéis otra forma de consumir la chía aprovechando todos sus beneficios. He visto muchas recetas de pudín, pero quería probar de hidratarla directamente con fruta para obtener la textura "gelatinosa" que tiene la chía cuando se hidrata. En este caso la hice con piña pero solo quería daros la idea, se puede hacer con cualquier fruta que contenga una buena cantidad de agua. Las cantidades son también orientativas, voy a exponer las que utilicé para hacer la prueba.
Paso a paso
- 1
Triturar la piña.
- 2
Añadir las semillas y remover para que todas se remojen correctamente.
- 3
Meter en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que las semillas se hidraten, remover antes de servir y listo.
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