Pasta con champiñones y trigueros, olla GM y tradicional
Pasta con champiñones y trigueros, olla GM y tradicional
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla con el aceite, menú guiso 160 grados. Mientras tanto lamina los champiñones y trocea los espárragos
- 2
Añade a la cubeta y saltea ligeramente, no tienen que terminar de hacerse. Salpimenta al gusto
- 3
Si lo preparas en sartén sí tendrás que rehogar del todo. Y, en otra olla, cuece muy al dente la pasta en agua de sal. Escurre
- 4
Añade la pasta, la mitad de la nata, el pimentón y agua, hasta que las puntas de la pasta se vean, no ha de cubrir. Sala y programa la mitad del tiempo que indica el fabricante para cocer al dente, incluso un minuto menos, menú guiso, presión predeterminada y 160 grados
- 5
Cancela cuando acabe y despresuriza rápidamente. Añade el resto de la nata y, con el calor residual sin sacar la cubeta de la olla, remueve para que se integre
- 6
Para terminar de preparar, de modo tradicional, pon la pasta ya escurrida a fuego bajo, vuelca las verduras rehogadas, el pimentón y la nata. Cocina un minuto
- 7
Sirve inmediatamente y buen provecho
- 8
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