نقسمها الى قسمين ونفرد القسم الاول بحيث يكون بسمك نصف سم وندهنها بالزبدة جيدا ونرش عليه خليط القرفة والسكر ونضيف القليل من القرفة ايضا

نلف العجينة على شكل اسطواني ونلزق اطراف العجينة ثم نقطعها

في صينية مدهونة بالزبدة نرص حبات السينابون.

نتركها تخمر مرة اخرى تقريبا نصف ساعة وهذه الخطوة مهمة وهذا شكلها بعد التخمير

نضع مكونات الصوص الابيض في الخلاط ونخلط

عند التقديم نضع على كل حبة ملعقة كبيرة ونرش عليها جوز مكسر وممكن التزيين بشراب الشوكولاتة من هيرشي