نقطع صدور الدجاج مكعبات متوسطة

نحط عليهم ثلاث ملاعق نشأ

نخلط البيض مع الفلفل والملح والبقسماط

نغمس فيه الدجاج بعد مانخرجه من بالفريزر

نخلط الدقيق مع ملعقة البكنج بودر وبهارات بابريكا ،كمون، ملح ،فلفل اسود ونغمس فيه الدجاج ونقلي الدجاج

تخلونها على نار لحد ماتجانس وتحطون فوقها الدجاج مع التقليب

تحطوها بصحن وتزين بالبصل الأخضر وبصحة وعافيه

ونضع بقدر صلصة اجنحة الدجاج مع المايونيز وإذا تبغونها حار بزياده تحطون شطة سومطرا