Gofri tészta Nagymamámtól
Kiskoromban kaptunk egy gofri sütőt, új dolognak számított, addig csak a palacsintát ismertük. Mama kevert be palacsinta tésztát, de az túl híg volt és kifolyt a sütőből a fele, úgyhogy addig csinálta amíg sűrű tésztát nem kapott, a receptet pedig felírta az 1957ben íródott gazdasszonyok könyvébe, amiből ő tanult sütni és főzni. Anyukám megkapta a könyvet, ő is írt bele saját recepteket és én örököltem ezt a hihetetlenül értékes, kissé megviselt szakácskönyvet. Ha ez a könyv beszélni tudna, nagyon sokat mesélhetne..:)
Gofri tészta Nagymamámtól
Kiskoromban kaptunk egy gofri sütőt, új dolognak számított, addig csak a palacsintát ismertük. Mama kevert be palacsinta tésztát, de az túl híg volt és kifolyt a sütőből a fele, úgyhogy addig csinálta amíg sűrű tésztát nem kapott, a receptet pedig felírta az 1957ben íródott gazdasszonyok könyvébe, amiből ő tanult sütni és főzni. Anyukám megkapta a könyvet, ő is írt bele saját recepteket és én örököltem ezt a hihetetlenül értékes, kissé megviselt szakácskönyvet. Ha ez a könyv beszélni tudna, nagyon sokat mesélhetne..:)
Elkészítés
- 1
A lisztet keverjük össze a tojások sárgájával, cukorral, vajjal, tejjel.
- 2
A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába keverjük.
- 3
Gofri sütőnk mindkét oldalát olajjal megkenjük, bekapcsoljuk, egy merőkanál tésztát teszünk bele és megsütjük szép barnára.
- 4
Ízlés szerint ízesítjük, hiszen minden finom rajta. Gyümölcs és csokoládé, a kettő keveréke, lekvárok, túró, pudingok, Nutella, szirupok, tejszínhab. Akár magában, porcukorral meghintve is tökéletes.
- 5
Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Eperhabos gofri Eperhabos gofri
Az eperszezonra tekintettel a régi gofri receptemet feldobtam egy kis eperhabbal. 😋🍓
-
Gofri tészta Gofri tészta
A gofri nyáron a strandok és a büfék legkedvesebb darabja, télen pedig magunknak készíthetjük el otthon! Ez egy kiváló gofri tészta alaprecept! Egyszerű, és finom! Kisütés után lekvárral, vagy pudinggal megkenve kínáld! ;)
-
Sajtos gofri Sajtos gofri
A közhiedelemmel ellentétben a gofri nem csak édes lehet! Lehet sonkás, szalonnás, hagymás, sajtos ...vagy ezek variációja. Íme itt egy finom sajtos gofri recept!#2019
-
Gofri Gofri
Nézegettem a gofri recepteket az Cookpadon. A hozzávalók az arányaiban térnek el. De mindben van sütőpor vagy szódabikarbóna. Én egyszer kifelejtettem és ugyan olyan jó lett. Azóta én azt kihagyom belőle. Ez a gofri az én arányaimmal. Általában kétszeres adagot kell nálunk csinálni, mert az egy a fiaim félfogára sem elég. Én vaníliás és csokis pudingot szoktam hozzá csinálni.
-
Bögrés gofri Bögrés gofri
Egy 2, 5 dl bögrével mérve kb. 7-9 db gofri jön ki ebből az adagból. #2019
-
Gofri tészta Gofri tészta
Most a fagyi ihlette a gofri sütést. 😊Ez egy alaprecept amit én nagyon egyszerűen készítek és mindig jól sikerül. 😍 Szerintem nem lehet elrontani. 😋 Az adag nagyságát a csésze mérete határozza meg. Ha nagyobb adagot szeretnék sütni, akkor nagyobb bögrét választok.
-
Meggyes gofri Meggyes gofri
Egy finom gofri, melynek a tésztájában is ott van a meggy, nem csak az öntetben...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek