قومي بتذويب نصف معلقه من الزبده ونصف معلقه من الزيت في قدر على نار متوسطة ثم ضعي اللحم وقومي بالتقليب.

أضيفي الماء المغلي وورق الغار والحبهان ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اللحم.

في قدر آخر قومي بتذويب باقي كميه الزبده والزيت ثم ضعي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمده دقيقه ثم أضيفي معجون الطماطم وضيفي الطماطم والفلفل الملون وقلبي جيداً.

أضيفي البطاطس والبازلاء والزبادي والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والقرفه والحبهان وورق الغار والكركم والكاري ثم قلبي المكونات

أضيفي اللحم الي قدر الخضار وانتظري حتى ينضج الخضار

ضعي الأرز ثم قومي بتقليب المكونات ثم اتركي الإناء على نار هادئة حتى ينضج الأرز

قدمي طبق الأرز البرياني باللحم على الطريقه الهنديه مع البصل المقلي بالزيت

وبالف صحه وعافيه 😘💗