اولا قطعي الدجاج شرائح طوليه وضعي عليها ملح والبهارات وعصير الليمون وملعقه كبيرة زيت واتركيها حوالي ساعه

في اناء الطهي ضعي قليل م الزيت وأضيفي قطع الدجاج على دفعات وعلى نار قويه حركي بسرعه حتى يتغير لون الدجاج وارفعيه بصحن جانبي ثم ضعي كميه ثانيه من الدجاج حركي بسرعه وارفعيه ، لم ينضج الدجاج

عند انتاء الدجاج وبنفس الإناء خففي النار وضعي البصل وحركيه بهدوء حتى يذبل أعيدي الدجاج وحركيه مع بعض غطي الإناء واتركيه على النار حتى ينضج

اكشفي الغطاء وضيفي الفليفله حركيه قليلا واسكبيه

بالهنا والعافيه