Merluza y almejas con puerro
Mery @mery_cocina
Paso a paso
- 1
Lavar el puerro y pelar los ajos
- 2
Picar ambos y pochar en una sartén.
- 3
Cuando estén al gusto, añadir el azafrán y una cda de harina. Remover sin parar
- 4
Añadir el vino blanco y dejar reducir
- 5
Añadir el caldo y cuando rompa a hervir mantener 15 minutos a fuego medio- bajo
- 6
Añadir la merluza y las almejas y cocer 5 minutos con la olla tapa
- 7
Así de fácil, pero delicioso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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