Legpuhább mézeskalács

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Ez az egyik kedvenc receptem, hisz eszméletlen puha marad a mézeskalács tésztánk és isteni finom. Mi nagyon szeretjük ezt a finomságot, évek óta, minden karácsonykor csak is így készítem. Mivel nagyon sok mézeskalács sül ki, így mindig én látom el a családot ezzel a szuper finomsággal. Bátran ajánlom mindenkinek.

Legpuhább mézeskalács

Ez az egyik kedvenc receptem, hisz eszméletlen puha marad a mézeskalács tésztánk és isteni finom. Mi nagyon szeretjük ezt a finomságot, évek óta, minden karácsonykor csak is így készítem. Mivel nagyon sok mézeskalács sül ki, így mindig én látom el a családot ezzel a szuper finomsággal. Bátran ajánlom mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30-35 perc
70-80 db
  1. 1 kgliszt
  2. 20 dkgmargarin
  3. 20 dkgporcukor
  4. 4 dbtojás sárgája
  5. 2 dbegész tojás
  6. 3 tkszódabikarbóna
  7. 50 dkgméz
  8. 1 dbcitrom reszelt héja
  9. ízlés szerintmézeskalács fűszerkeverék
  10. ízlés szerintdió

Elkészítés

30-35 perc
  1. 1

    Tűzön felolvasztjuk a vajat a mézben.

  2. 2

    A tojásokat beletesszük egy nagyobb tálba, majd hozzáadjuk a 20 dkg porcukrot, a szódabikarbónát, belereszeljük a citrom héját majd megszórjuk mézeskalács fűszerkeverékkel.

  3. 3

    A masszát robotgéppel habosra verjük majd apránként hozzáadjuk a lisztet és a felolvasztott vajat (A vajas méz ne legyen forró, picit hagyjuk kihűlni) majd tovább verjük.

  4. 4

    Egy éjszakát hűtőbe rakjuk pihenni.

  5. 5

    Lisztezett felületen összegyúrjuk a tésztát és 3 részre osztjuk, hogy könnyebb legyen majd kinyújtani. A legfontosabb, hogy ne nyújtsuk túl vékonyra, hisz minél vastagabb a tészta annál puhább lesz. Kb fél és 1 cm között legyen.

  6. 6

    150 C-os sütőben sütjük. Ne süssük aranybarnára csak épphogy csillogjon és már ki is vehetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek